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Cotations
Porc
Marché en vif, 56 T.M.P.
2,03 €/kg carcasse
=
22 - Plérin, le 25/04
Sole
Grossiste, (entière), taille 1, France
29,50 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, O
155,00 €/tête
=
53 - Château-Gontier, le 25/04
Pêche
Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, AA
6,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 25/04
Fenouil
Grossiste, France
2,70 €/kg
+0,10
Min de Nantes, le 25/04
Collectivités
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
01 avril 2024
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi…
Description
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Œuf
11,68 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 23/04, brun, Production, cage, plus de 70 g
-0,12
Broutard
2,94 €/kg vif
15 - Mauriac, le 22/04, Marché en vif, Salers, 250-300 kg, 6-12 mois, U
=
Clémentine
2,50 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, Or, Israël, extra, 1
=
Blé tendre
197,25 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. juin, récolte 2023, Rendu, Rouen, 76 kg/hl, 220 Hagberg, 11%
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 25/04, Grossiste, simple, France
=
Cheddar
3 704,00 $/tonne
Etats-Unis, le 19/04, 40 pounds block
+9,45 %
Turbot
20,50 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, sauvage, 2-3 kg, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 345,00
Marché mondial, le 24/04,
-113,00
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