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Le bassin de Pompey se dote d’une activité de maraîchage

L'activité de maraîchage devrait approvisionner la nouvelle cuisine centrale.

Le conseil de la communauté de communes du Bassin de Pompey (54) a validé le 4 mai dernier le projet de mettre en place une activité de maraîchage sur une surface totale de 17 539 m2 sur la commune de Marbache. Cette activité serait gérée par un atelier d’insertion par l’activité économique (SIAE), ayant pour objectif de recruter, accompagner, encadrer et former des personnes rencontrant des difficultés sociales et professionnelles particulières en vue de faciliter leur retour à l’emploi. L’achat des terres à un particulier représente un coût de 61 386 euros. Cette réimplantation du maraîchage dans le bassin intervient dans la stratégie d’introduction de produits issus de filières courtes mise en place avec la création toute récente d’une nouvelle cuisine centrale ayant nécessité un investissement de 4 millions d’euros hors taxe et fabriquant 2500 repas par jour.

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