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Cotations
Champignon
Grossiste, Pleurote, France, plateau
6,10 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Chou
Frontière, Chinois, Espagne, cat. I
1,30 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 03/05
Asperge
Grossiste, violette, France, cat. I, 16-22 mm, plateau
7,90 €/kg
+0,60
Min de Nantes, le 03/05
Abricot
Grossiste, Espagne, cat. I, 43-46 mm
4,80 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Grenadier
Grossiste, (filet), moyen, France
12,50 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Collectivités
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
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Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi…
Description
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Œuf
11,04 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/04, blanc, Production, au sol, 65-70 g
-0,13
Porc
3,61 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, France, (jambon), sans mouille
=
Tomate
1,30 €/kg
Bassin nantais, le 03/05, Expédition, ronde, Pays de la Loire, grappe, extra, colis 10 kg
=
Grand épeautre
850,00 - 950,00 €/tonne
Marché français, le 02/05, éch. mai, récolte 2023, décortiqué, bio
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
2 355,00 €/tonne
Allemagne, le 30/04, 0 % mg, consommation humaine
-0,84 %
Limande-sole
11,00 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, moyenne, import
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 372,00
Marché mondial, le 02/05,
+256,00
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