Collectivités

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Le groupe Savencia double son bénéfice semestriel   
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Montpellier inaugure le premier self pour les primaires
Hausse des abattages de poulets en juillet
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Vienne : le dispositif Agrilocal86 déployé sur tous les collèges publics
Une journée sur l’éducation alimentaire
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Belfort sous-traite sa restauration à l’hôpital Nord Franche-Comté
Enseignement agricole : convention avec la Santé
La cantine de Mouans-Sartoux, un exemple en Europe
Andros Restauration remplace les Veloutés par les Onctueux
Nouvelle cuisine au collège Jules Ferry de Villeneuve-le-Roi
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Projet de cuisine centrale mutualisée à Angers
Melon du Quercy : une surface en hausse
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Un étudiant sur trois estime ne pas manger équilibré
Une nouvelle gamme de sticks au fromage Président
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Toulouse rénove ses écoles et sa restauration scolaire
Meurthe-et-Moselle : un tarif à 1 € le repas dans les collèges
Les écoles du XIe arondissement alimentées par la vallée de la Vanne
Pas tous égaux face à la malbouffe
Vénissieux se dote d’une nouvelle cuisine centrale
La diminution des contrats aidés inquiète
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Sodexo fait le point sur son passage aux œufs alternatifs
Les nuggets au bœuf de Charal chez Pomona
Transgourmet développe son offre de produits responsables 
Œufs contaminés : la liste des 40 grossistes touchés
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Vers une alimentation plus durable dans les cantines d’Amiens
Vin : le millésime 2017 s’annonce limité
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Toutes vos cotations
Foie gras de canard
36,00 €/kg
Rungis, le 09/01, Grossiste, France, éveiné, prem. qualité, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Agneau
10,10 €/kg
Rungis, le 09/01, Grossiste, (carcasse), ciré, 16-22 kg, U. E., O , FranceAgriMer - RNM
=
Roquette
7,00 €/kg
Rungis, le 09/01, Grossiste, Italie , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de tournesol
660,00 - 690,00 €/tonne
Marché français, le 07/01, éch. janv., récolte 2025, Rendu, France, 24%, toutes origines UE-FR, bio , La Dépêche - Le Petit Meunier
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 09/01, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
1 010,00 €/tonne
Marché français, le 08/01, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Raie
9,00 €/kg
Rungis, le 09/01, Grossiste, (aile), pelée, moyenne, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Panamax Index (BPI)
1 336,00
Marché mondial, le 08/01, , Lloyds' List
+19,00

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