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Cotations
Pomme
Grossiste, Golden, France, cat. I, 136-200 g, caisse vrac
0,90 €/kg
=
Min de Lyon, le 25/04
Fenouil
Expédition, Méditerranée, biologique
2,50 €/kg
+0,10
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 25/04
Kiwi
Expédition, Hayward, Sud-Ouest, cat. I, +135 g (20 fruits), plateau 1 rg
3,85 €/kg
+0,40
Bassin Sud-Ouest, le 25/04
Échalion
Grossiste, France, cat. I, 30-50 mm
1,50 €/kg
=
Rungis, le 25/04
Courgette
Grossiste, Espagne, ronde, cat. I, plateau
2,50 €/kg
+0,70
Rungis, le 25/04
Collectivités
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
01 avril 2024
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi…
Description
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Œuf
6,61 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 23/04, blanc, Production, au sol, moins de 45 g
-0,08
Broutarde
2,36 €/kg vif
44 - Châteaubriant, le 24/04, Marché en vif, Limousine, 250-300 kg, 6-12 mois, R
=
Asperge
12,65 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 24/04, Grossiste, verte, France, cat. I, +22 mm, plateau
-0,35
Blé tendre
235,00 €/tonne
Marché français, le 24/04, éch. oct.-déc., récolte 2024, Départ, Lot-et-Garonne, meunier, Camion
Ciboulette
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 25/04, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lactosérum
63,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 24/04, Départ usine, vrac
=
Crabe
70,00 €/kg
Rungis, le 25/04, Grossiste, King, (patte), congelé, fagot, import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 774,00
Marché mondial, le 24/04,
-30,00
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