Préparations de suite : l’Efsa se prononce
Les préparations de suite ayant une teneur en protéines issues de lait de vache ou de chèvre d’au moins 1,6 g/100 kcal sont sûres et conviennent aux nourrissons âgés de 6 à 12 mois en Europe, selon un avis de l’autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) publié le 11 mai. La législation en vigueur fixe la teneur minimale en protéines à 1,8 g/100 kcal. En revanche, les données disponibles n’ont pas permis à l’Efsa d’établir l’innocuité et l’adéquation des préparations de suite ayant une teneur similaire en protéines issues d’isolats de protéines de soja ou d’hydrolysats de protéines. L’Efsa indique avoir pris en considération les commentaires envoyés par les parties intéressées au cours d’une consultation publique de sept semaines.
