Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
18-19 avril - Le bio et l’alternatif en restauration collective
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Une solution pour réduire les déchets
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Le service de commissariat des armées devient membre usager de Restau’Co
Charte nationale pour les établissements médico-sociaux
Réduire la graisse des frites c’est possible
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Limiter la viande rouge, éviter les pesticides, conseille le HCSP
Marchés publics : les doléances de la CGI
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La région Paca s’engage pour approvisionner ses lycées en local
Hellmann’s débarque en France
Agores : la lutte contre le gaspillage comme priorité
Yves Jégo milite pour une alternative végétarienne obligatoire
Florette Food Service cible les cantines
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1-3 juin - Comment nourrir en réanimation en 2017 ?
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Mon Restau responsable : La Roche Vineuse s’engage
Lait de chèvre : des fabrications en hausse
Un nouveau guide d’achat public pour les locaux des cantines
Le nutritionniste Jean-Michel Cohen interdit d'exercer
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« Du 47 dans nos assiettes » prend de l’ampleur
Viande avariée du Brésil : l’UE veut des garanties
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Andros Restauration diversifie son offre
L’Orne rapproche producteurs locaux et acheteurs 
La restauration hospitalière dans l’incertitude
Elior valorise la marque Loué au Lycée du Mans
29-30 mars - Décrypter et maîtriser l'actualité des marchés publics
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Hénaff déploie son rouleau prêt-à-trancher
Riom construit une nouvelle cuisine centrale
Poireau : production confirmée en retrait de 3%
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Gustave Roussy et Elior améliorent les repas des malades du cancer
Temps du midi et prise de fruits et légumes
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Inauguration de la cuisine centrale de Bras-Panon à La Réunion
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,24 €/litre
France, le 07/11, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,03
Lapin
7,60 €/kg
Rungis, le 07/11, Grossiste, (entier), France, trié , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
230,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 06/11, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Normand), mâle, 50-55 kg , FMBV
=
Clémentine
3,80 €/kg
Min de Nantes, le 10/11, Grossiste, Corse, cat. I, 3 , FranceAgriMer - RNM
=
Huile de tournesol
1 330,00 $/tonne
Marché mondial, le 05/11, Ex-tank, six ports, brute, UE , La Dépêche - Le Petit Meunier
-35,00
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 10/11, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Mozzarella
3 306,00 $/tonne
Monde, le 04/11, Expédition , Global Dairy Trade
+76,00
Tourteau
18,00 €/kg
Rungis, le 08/11, Grossiste, (pince), U. E. , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 319,00
Marché mondial, le 07/11, , Lloyds' List
+7,00

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