Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Restau’Co lance la 16ème édition du Gargantua
Début de saison pour l’AOPn Prune
L’hôpital Marescot de Vimoutiers a une nouvelle cuisine
L’Efsa met en question les glutamates ajoutés
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Sodexo récupère la restauration de la ville de Saint-Dié-des-Vosges
Knorr propose des fonds concentrés liquides
Comerso ouvre ses services à la restauration collective
Production nationale de pommes anticipée en baisse
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Un « contrat de réciprocité » a été signé entre Toulouse et les Portes de Gascogne
Inca 3 : plus de produits transformés consommés
Le Crous de Dijon rejoint Mon Restau Responsable
Renouvellement du label « territoire bio engagé » pour Labège
Charles & Alice vise les adolescents
Alimentation durable : les IAA se défendent
« Le patient doit retrouver le plaisir de manger à l’hôpital »
Le CNA demande aux pouvoirs publics de se saisir de l’alimentation à l’hôpital
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Le CNA pour la création d’un observatoire de la restauration scolaire
Strasbourg va supprimer les barquettes plastiques dans ses cantines
Avancée sur les perturbateurs endocriniens
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Cantines scolaires : Périgueux remplace Elior par Sogeres
Performance énergétique : le décret tertiaire suspendu
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Nouvelle Aquitaine veut réduire de 30% le gaspillage dans ses lycées
Brake propose des frites de patate douce
Plus de produits locaux dans les cantines du Centre Val de Loire
Alimentation durable : les bonnes pratiques du Geco
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La cuisine centrale de Cluses devient une société d’économie mixte
Hausse attendue de la production de chicorées d’été
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Menu Biocage aux Herbiers
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Le collège Jean Monnet à Angers rejoint mon Restau Responsable
Les oméga 3 essentiels au cerveau des adolescents
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Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,19 €/litre
France, le 01/08, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
0,00
Foie gras de canard
35,00 €/kg
Rungis, le 01/08, Grossiste, France, éveiné, prem. qualité, sous-vide , FranceAgriMer - RNM
=
Broutarde
4,18 €/kg vif
49 - Cholet, le 28/07, Marché en vif, Croisée, 250-300 kg, 6-12 mois, R , FMBV
+0,07
Tomate
1,55 €/kg
Min de Toulouse, le 01/08, Grossiste, ronde, France, 67-82 mm, cat. I , FranceAgriMer - RNM
=
Son fin blé tendre
125,00 €/tonne
Marché français, le 29/07, Départ, Ile-de-France , La Dépêche - Le Petit Meunier
+5,00
Persil
0,80 €/botte
Min de Nantes, le 04/08, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Young Gouda
4 115,00 €/tonne
Europe, le 30/07, , European Energy Exchange AG
-8,00
Lingue
11,00 €/kg
Rungis, le 02/08, Grossiste, (filet), import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
3 296,00
Marché mondial, le 01/08, , Lloyds' List
+57,00

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