Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Début de saison pour l’AOPn Prune
L’hôpital Marescot de Vimoutiers a une nouvelle cuisine
L’Efsa met en question les glutamates ajoutés
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Sodexo récupère la restauration de la ville de Saint-Dié-des-Vosges
Knorr propose des fonds concentrés liquides
Comerso ouvre ses services à la restauration collective
Production nationale de pommes anticipée en baisse
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Un « contrat de réciprocité » a été signé entre Toulouse et les Portes de Gascogne
Inca 3 : plus de produits transformés consommés
Le Crous de Dijon rejoint Mon Restau Responsable
Renouvellement du label « territoire bio engagé » pour Labège
Charles & Alice vise les adolescents
Alimentation durable : les IAA se défendent
« Le patient doit retrouver le plaisir de manger à l’hôpital »
Le CNA demande aux pouvoirs publics de se saisir de l’alimentation à l’hôpital
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Le CNA pour la création d’un observatoire de la restauration scolaire
Strasbourg va supprimer les barquettes plastiques dans ses cantines
Avancée sur les perturbateurs endocriniens
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Cantines scolaires : Périgueux remplace Elior par Sogeres
Performance énergétique : le décret tertiaire suspendu
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Nouvelle Aquitaine veut réduire de 30% le gaspillage dans ses lycées
Brake propose des frites de patate douce
Plus de produits locaux dans les cantines du Centre Val de Loire
Alimentation durable : les bonnes pratiques du Geco
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La cuisine centrale de Cluses devient une société d’économie mixte
Hausse attendue de la production de chicorées d’été
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Menu Biocage aux Herbiers
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Le collège Jean Monnet à Angers rejoint mon Restau Responsable
Les oméga 3 essentiels au cerveau des adolescents
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Rennes adopte son plan alimentaire durable
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,12 €/litre
France, le 30/05, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,01
Dinde
4,50 €/kg
Rungis, le 30/05, Grossiste, (cuisse), 1 kg et plus, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
6,50 €/kg
Rungis, le 03/06, de boucherie, Grossiste, rosé, (basse), France, R , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Concombre
0,80 €/pièce
Min de Nantes, le 03/06, Grossiste, France, cat. I, 600-750 g, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Tourteaux de colza
272,00 €/tonne
Marché français, le 27/05, Départ, Brest, 12,5% d'humidité , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
2,00 €/kg
Min de Marseille, le 03/06, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
840,00 €/tonne
Marché français, le 28/05, Départ, NBPL, à 30 jours, BILA, pH 6, vrac , La Dépêche - Le Petit Meunier
=
Mérou
19,50 €/kg
Rungis, le 03/06, Grossiste, jaune, (entier), import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
599,00
Marché mondial, le 02/06, , Lloyds' List
-2,00

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