Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
25 janvier 2018 - Sensibilisation sur les achats responsables et la réduction du gaspillage alimentaire
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Saveurs et vie conforte sa position à Paris et s'étend à l'Ouest
La fusion entre Belorta et Hoogstraten ne se concrétisera pas
A Donzenac, Api Restauration fera la restauration sur place
Hausse des surfaces implantées en concombre
Le Siresco tente de se rapprocher des convives de ses villes
Education à la nutrition, priorité d’Agnès Buzyn
Une pétition a été lancée pour une cuisine centrale à Tours en gestion directe
Contribution au gaspillage alimentaire
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EGA : quelles sont les mesures prévues pour la restauration collective ?
Les repas ne sont toujours pas à la hauteur dans les hôpitaux
Dynamisme des fabrications de produits laitiers
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Le nouveau restaurant du Crous Grenoble Alpes bientôt inauguré
L’alimentation pour contrer l’intolérance au lactose
Extension de la cuisine centrale : Nantes entame la deuxième phase des travaux
Interbev veut un observatoire de la viande en RHD
Directeurs de restauration collective et de l'éducation des villes alliés contre le gaspillage alimentaire
Boncolac food service « nettoie » ses recettes
Le bio local progresse aussi en gestion concédée
Mise à jour du site Internet de la table Ciqual
Un « contrat pour une restauration collective responsable » remis à l’Elysée
Gaspillage alimentaire : après la distribution, la restauration collective visée
Agrilocal 18 a réalisé un chiffre d’affaires de 150 000 euros sur un an
Le site Ciqual fait peau neuve
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Greenpeace accuse les cantines scolaires de servir trop de viande
Création d’une cuisine centrale à Pérenchies
Lesieur lance une sauce légère sans lactose
Réforme de la gestion des cantines des collèges dans les Yvelines
La filière fruits et légumes se mobilise en Occitanie pour la RHD
Le recul des abattages de volailles se poursuit
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,19 €/litre
France, le 01/08, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
0,00
Œuf
24,35 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 31/07, brun, Expédition, au sol, TG (plus de 73 g) , MEG
=
Veau
365,00 €/tête
01 - Bourg-en-Bresse, le 29/07, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Races mixtes pures (Montbéliarde, Abondance, Tarentaise), mâle, 45-50 kg , FMBV
=
Melon
0,73 €/pièce
Bassin Sud-Est (suite), le 04/08, Expédition, Charentais, jaune, Grand Sud-Est, cat. I, 600-780 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
+0,03
Grand épeautre
800,00 - 900,00 €/tonne
Marché français, le 30/07, éch. juil., récolte 2025, décortiqué, bio , La Dépêche - Le Petit Meunier
Aneth
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 04/08, Grossiste, import, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Cheddar
3 759,00 $/tonne
Etats-Unis, le 01/08, 40 pounds block , Clal
+3,95 %
Langouste
60,00 €/kg
Rungis, le 31/07, Grossiste, rose, congelée vivante, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
678,00
Marché mondial, le 01/08, , Lloyds' List
=

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