Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Préconisations pour une commande publique plus responsable
Cuisine évolutive au service des produits de qualité en restauration collective
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La Roche-Vineuse (71)
Hausse des abattages de bovins en Occitanie
Diminuer l’apport en protéines pour combattre les tumeurs
L’application Meal Canteen en test en Auvergne-Rhône-Alpes
Restau’Co décerne ses deuxièmes trophées de l’innovation
L’activité des sociétés de restauration collective rebondira d’ici 2021
Stocks de pommes et poires inférieurs à l’an dernier
Vers un accompagnement financier des collectivités pour améliorer la qualité des repas
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Loi Alimentation : les députés renforcent les mesures vers les cantines
Le réseau Un Plus Bio fait escale à Bayonne
La restauration des Artigues de Lussac citée en exemple
Nouvelle recette pour le Boucher Vert rebaptisé Hari&Co
Le secret des affaires examiné à l’Assemblée nationale
La transposition d’une directive européenne pourrait recadrer la protection des informations industrielles et…
Cuisine centrale de Mâcon : les travaux ont commencé
Rungis : le grossiste Canu repris par Arterris
Dans les Hautes-Pyrénées, la plateforme Mangeons HaPy se met en place
Hausse de la collecte de lait de brebis en Nouvelle Aquitaine
Les saveurs de Hauts-de-France s’invitent dans les cantines
Danone promet d’investir dans la nutrition
Le Sirc se lance dans les menus végétariens
Une charte « je mange normand dans mon lycée »
Des bouillons pour le cœur de repas
Medirest veut redonner du plaisir aux patients
Medirest adapte davantage sa restauration aux patients hospitalisés avec des recettes innovantes et…
Recrutement d’un maraîcher pour la restauration collective à Rouillon
74 000 t de fruits et légumes et 285 000 t de produits laitiers distribuées à l’école
Plan d’actions en faveur d’Agrilocal dans l’Allier
Hausse des productions laitières en Bourgogne-Franche-Comté
Une opération « consommons métropolitain » en préparation
Les régimes gras et sucré provoqueraient des réactions inflammatoires
Toutes vos cotations
Œuf
10,60 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 03/09, brun, Expédition, M (53-63 g) , MEG
+0,15
Vache
4,22 €/kg carcasse
79 - Parthenay, le 02/09, de boucherie, Marché en vif, Limousine, plus de 400 kg, moins de 10 ans, U , FMBV
-0,41
Poireau
1,80 €/kg
Bassin Hauts-de-France (ex-Nord-Picardie), le 04/09, Expédition, Hauts-de-France, cat. I, 20-40 mm, botte 1 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Orge fourragère
232,00 - 236,00 €/tonne
Turin, le 03/09, Franco, Turin, lourde, 63-66 kg/hl, Italie, national , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,00 €/kg
Bassin Roussillon, le 04/09, Expédition, simple, Roussillon, biologique, botte , FranceAgriMer - RNM
-0,03
Poudre de lait
3 585,00 $/tonne
Monde, le 01/09, Expédition, 26 % mg , Global Dairy Trade
-6,00
Sabre
13,00 €/kg
Rungis, le 05/09, Grossiste, (entier), import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
6 427,00
Marché mondial, le 04/09, , Lloyds' List
+385,00

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