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23-24 janvier 2018 - « Le management en cuisine collective : un encadrement de proximité »
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Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,09 €/litre
France, le 19/12, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
-0,05
Foie gras de canard
33,00 €/kg
Rungis, le 19/12, Grossiste, France, standard , FranceAgriMer - RNM
=
Génisse
3,95 €/kg carcasse
22 - Lamballe, le 17/12, de boucherie, Marché en vif, Viande/Mixte/Lait, R , FMBV
Courge
3,25 €/12 pièces
29 - Saint-Pol-de-Léon, le 19/12, Production, Potimarron, Bretagne, cat. I, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
-0,08
Orge fourragère
176,00 €/tonne
Marché français, le 17/12, éch. juil.-sept., récolte 2026, Rendu, Dunkerque, 62-63 kg/hl , La Dépêche - Le Petit Meunier
Basilic
15,30 €/8 pièces
Min de Marseille, le 23/12, Grossiste, France, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
=
EEX Weekly European Cheese Index (WECI) - Cheddar Curd
3 225,00 €/tonne
Europe, le 17/12, , European Energy Exchange AG
+4,00
Moule
3,70 €/kg
Rungis, le 23/12, Grossiste, de bouchot, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 979,00
Marché mondial, le 22/12, , Lloyds' List
-44,00

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