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Cotations
Abricot
Frontière, Espagne, cat. I, 45-50 mm
2,50 €/kg
-0,30
66 - Saint-Charles, le 03/05
Pomme de terre
Grossiste, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 60-75 mm, sac 10 kg
0,68 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Hareng
Grossiste, import
3,20 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Pomme de terre
Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg
1,20 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Pomme de terre
Grossiste, Jazzy, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg
1,20 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Collectivités
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
01 avril 2024
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi…
Description
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Œuf
10,11 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/04, brun, Production, cage, 60-65 g
-0,17
Vache
3,90 €/kg carcasse
59 - Le Cateau, le 02/05, de boucherie, Marché en vif, Lait, P
+0,45
Concombre
1,90 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, mini, Espagne, cat. I
+0,10
Maïs
235,00 - 265,00 €/tonne
Marché français, le 02/05, éch. mai, récolte 2023, France, bio
Piment
1,30 €/kg
66 - Saint-Charles, le 03/05, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I
=
Poudre de lait
224,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 01/05, Départ usine, écrémé, consommation animale, Union européenne, vrac
+3,00
Merlu
10,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, (filet), import
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 774,00
Marché mondial, le 02/05,
+86,00
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