Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
La cuisine centrale de Fléac sert 43% de produits issus d'agriculture biologique. © DR
Le label Ecocert en Cuisine exige davantage de bio dans les cantines
Afin de répondre aux objectifs de la loi Egalim, le label Ecocert En cuisine revoit ses exigences à la hausse…
Via Be connected, Sodexo propose entre autres la livraison de paniers bios à domicile. © Pixabay
[Confinement] Sodexo adapte son offre de services au télétravail
© Crous Versailles
Les Crous mobilisés malgré le confinement
© Banques alimentaires
La ville de Dijon renouvelle sa convention de dons
La Fédération CGT commerce services appelle à une mobilisation le 10 décembre. © Cheick Saidou / Min.Agri.Fr
10 000 emplois menacés dans la restauration collective, selon la CGT
© Pascal Xicluna / ...
Les cantines s’engagent : la ville de Vendôme retenue
Le personnel de la ville étant très affecté par la Covid-19, la ville de Grenoble demande aux familles de retirer leurs enfants de la cantine un jour par semaine. © Grenoble.fr
Face à la Covid-19, Grenoble réorganise sa restauration scolaire
Convivio-Mille et un repas
Face à la crise, Convivio et Mille et Un Repas s'allient [mis à jour]
Dénutrition en Ehpad : Omeris et Nutrisens s’associent
Dénutrition en Ehpad : Omeris et Nutrisens s’associent
Le livret de recettes met en avant les légumes secs. © Pascal Xicluna / ...
Menu végétarien : le CNRC publie un livret de recettes
La nouvelle cuisine centrale représente un investissement de 4 millions d'euros TTC. © Laborderie Taulier Architecte
Construction d’une nouvelle cuisine centrale à Castelsarrasin
© Pixabay
[Confinement] Les restaurants veulent la même dérogation que les cantines
© Sodexo
Sodexo teste la livraison par robot
© I-lunch
[Confinement] La start-up I-lunch adapte son offre au télétravail
Agores et AFDN militent pour la mise en œuvre d'ingrédients simples, ici la féverole. © Y. B.
Alerte sur les aliments ultra-transformés
S’appuyant sur l’expertise croisée de leurs adhérents, les deux associations Agores et AFDN continuent à…
La cuisine centrale de Saint-Leu-La-Forêt produit jusqu'à 500 repas par jour pour les Valdoisiens en difficulté. © Youtube
[Covid-19] La cuisine centrale du Val d’Oise aide les plus démunis
Sèvres anticipe les objectifs de la loi Egalim. © DR
Sèvres s’engage pour les produits de qualité et bios
Cité marine déploie sa gamme végétarienne
Philippe Guillemot, directeur général du groupe Elior. © Patrick Gaillardin
[Covid-19] un milliard d’euros de chiffre d’affaires en moins pour Elior
[Confinement] Extension des aides de l’Etat aux fournisseurs de la RHD
Début octobre, le collège de l'Evre a obtenu une nouvelle garantie Mon restau responsable pour deux ans. © Collège de l'Evre
Mon restau responsable : le collège de l’Evre se réengage
Montreuil s'associe à la Fondation Abbé-Pierre et à la SAS Les Cuistots migrateurs pour confectionner 300 repas par jour pour les résidents des foyers de travailleurs migrants. © Guillaume Czerw
Montreuil organise l’aide alimentaire pour les plus démunis
© Thierry Houyel
Le Cotentin recherche un opérateur de restauration collective
Nutrisens s’allie à Citrage
Denis Machuel, DG de Sodexo, se montre confiant dans la capacité du groupe à s'adapter au nouvel environnement. © Sodexo
Sodexo précise son plan de transformation face à la crise
Valérie Pécresse, présidente de la région Ile-de-France hier sur Europe 1. © Capture d'écran Europe 1
Cantines : 60% des lycées franciliens ne pourront pas respecter le protocole
© Something Pink Studio - ...
Dietemix récompensé par les Sial innovations
Le masque doit être porté par les élèves et le personnel dans la cantine en dehors de toute prise d'aliment ou de boisson. © Pixabay
Un nouveau protocole pour la restauration scolaire
21 restaurants d’entreprises de Paris La Défense à la pointe sur l’anti-gaspi
Noostrim va lancer des barquettes réutilisables
Toutes vos cotations
Gazole non routier
1,63 €/litre
France, le 10/07, T.T.C., livraisons inférieures à 5000 litres , ecologie.gouv.fr
+0,10
Œuf
9,19 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 14/07, blanc, Production, cage, 60-65 g , Kruisem
-0,39
Veau
180,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 16/07, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), femelle, O , FMBV
-20,00
Ananas
3,50 €/kg
Rungis, le 16/07, Grossiste, Pain de sucre, import, avion , FranceAgriMer - RNM
+0,50
Huile de palmiste
2 100,00 $/tonne
Marché mondial, le 15/07, Caf, Rotterdam, brute , La Dépêche - Le Petit Meunier
+75,00
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 16/07, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Gouda
3 300,00 €/tonne
Allemagne, le 15/07, 45 % - 48 % mg , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
-2,94 %
Morue
18,00 €/kg
Rungis, le 16/07, Grossiste, (filet), salée-séchée, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 720,00
Marché mondial, le 15/07, , Lloyds' List
+10,00

Les plus lus

Publicité

Inscription Newsletter

Qu’est-ce qui a agité le monde de l'alimentaire ces derniers jours ? Recevez gratuitement la newsletter Les Marchés
Publicité
Je m'abonne
A partir de 90€/an
Je m'abonne
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio
 Testez gratuitement Les Marchés + Réussir cotations pendant 15 jours
Je profite de l'offre