[Confinement] Les restaurants veulent la même dérogation que les cantines

L’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) a annoncé le 14 novembre engager un recours contre le décret du 29 octobre dernier qui ferme les restaurants et débits de boissons tout en autorisant la restauration collective. « Ce recours s’appuie, notamment, sur la rupture du principe d’égalité entre les établissements concernés », précise l’Umih dans un communiqué. « La fermeture administrative de nos restaurants et bars s’appuie sur des raisons sanitaires, or aucune donnée chiffrée ne permet de justifier que les cas de contamination ont été plus nombreux dans ces établissements que dans la restauration collective », argumente l’organisation. Les restaurateurs traditionnels et les bars appliquent les « mêmes protocoles sanitaires stricts appliqués par la restauration collective », poursuit l’Umih qui devrait finaliser son recours le 20 novembre prochain. Ce recours est fait conjointement avec Umih Nouvelle Aquitaine et Umih Gironde avec l’aide du cabinet DGD avocats.