Selon les données recueillies sur la plateforme « ma cantine », qui donnent un état des lieux…
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Approvisionnement
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Toute l'actualité dans la catégorie Approvisionnement du groupe d'information Réussir.
Après une année 2022 difficile au niveau des approvisionnements, rien n’indique que 2023 sera plus simple.
La grippe aviaire perturbe de plus en plus un marché français de l’œuf déjà déficitaire. Les…
Marché et prix des œufs au jeudi 8 décembre 2022
Une étude d’Iri nous en dit plus sur les attentes des consommateurs de la restauration hors domicile :…
Marché et prix des œufs au jeudi 24 novembre 2022
Marché et prix des œufs au jeudi 17 novembre 2022.
Intermarché et Netto renforcent leur soutien aux PME et ETI françaises, avec notamment un plan de soutien…
Les confiseurs français sont dans l’impasse, pris à la gorge par des coûts de production qui se sont envolés…
Après une campagne 2022 hétérogène, la filière pommes de terre européenne n’est pas épargnée par les hausses…
La vente de produits de viande chevaline dans l’hypermarché Auchan de Cambrai a su séduire des consommateurs…
Le marché des produits festifs connaît une période inédite pour cette fin d’année. Le manque de…
Marché et prix des œufs au 10 novembre 2022
Le marché européen du beurre s’éloigne de ses niveaux records, sous l’effet de la chute de la demande…
Marché et prix des œufs au 27 octobre
Toutes les charcuteries vendues sous la marque de distributeur des magasins U au rayon libre-service seront…
La production de beurre a baissé en Europe en 2022, en 2023 elle pourrait se reprendre, estime la Commission…
Marché et prix des œufs au 20 octobre 2022
Pâtisseries Gourmandes, entreprise bretonne, qui fabrique madeleines et quatre quarts notamment, fait face à…
Les prix des gros bovins ont commencé à monter il y a un an, et la hausse s’est accélérée au premier semestre…
A l’occasion de son salon annuel regroupant ses fournisseurs de produits traiteurs festifs, l’enseigne Cora…
Marché et prix des œufs au Jeudi 13 octobre 2022
Dans un contexte de décapitalisation du cheptel, la filière viande bovine rappelle qu’un meilleur équilibre…
Marché et prix de l’œuf français au 6 octobre 2022
Les estimations de production de pommes de terre sont à une forte baisse partout en Europe.
Marché et prix des œufs au jeudi 29 septembre 2022
Agromousquetaires a renforcé ses activités végétales avec le rachat de St Mamet et veut doubler la production…
Le temps sec a affecté les récoltes de riz 2022 des deux principaux producteurs européens : l’Italie et…
La reprise post-Covid et la guerre en Ukraine sont à l’origine d’une tension inédite sur le marché du verre.…
Certains rayons sont vides et les consommateurs craignent les pénuries de plusieurs produits alimentaires.…
Outre la moutarde, les produits énergivores tels que les légumes surgelés et les produits à base de concentré…
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