Actualités

Animaux dans des estives dans les Pyrénées, avec la montagne visible derrière.
La sécheresse a influencé la disponibilité de la ressource en herbe et en eau dans les estives, ce qui a entrainé des changements dans l’utilisation des pâturages par les éleveurs transhumants.. Crédits : © Gaétan Merminod

Sécheresse dans les estives : quelles dérogations aux règles de la PAC pour…

Dans le cadre du plan sécheresse (Casi) du gouvernement, des dérogations ciblées aux règles de la PAC ont été mises en…

Produire

S'équiper

Vendre et gérer

De gauche à droite au premier plan : Xavier de Laage, François Bonneau (président de la région Centre-Val de Loire) et Eloi Canon, lors de la signatur
De gauche à droite au premier plan : Xavier de Laage, François Bonneau (président de la région Centre-Val de Loire) et Eloi Canon, lors de la signature du contrat le 4 septembre. Crédits : © D. Séailles

La région Centre-Val de Loire met le cap sur l’ovin

Un nouveau contrat d’appui au projet a été signé entre la filière ovine et la région Centre-Val de Loire. Pour les quatre…

Pac et Réglementation

La matinée a donné lieu à des échanges sur l’état des lieux et la présentation des outils pour tendre vers les énergies renouvelables.
La matinée a donné lieu à des échanges sur l’état des lieux et la présentation des outils pour tendre vers les énergies renouvelables. Crédits : © Renaud Saint-André

Trente ans d’Énergies 15

L’association Énergies 15 fêtaient ses 30 ans vendredi 10 juillet au Lioran. L’occasion de faire le point pour l’avenir des…

Marché Bétail/Viande

Marché Volaille/Oeufs

Marché Produits laitiers

un sportif qui tient un bidon de whey, une jeune femme qui mange un yaourt hyperprotéiné, un enfant qui tient une barre de céréales, une personne âgée
Pour les sportifs, pour des arguments santé, pour la nutrition des personnes âgées ou à besoins spécifiques, les protéines de lait se retrouvent dans des produits pour un large public. Crédits : © Généré par l'IA

Pour valoriser un lait plus cher, faut-il miser sur les protéines de…

Le lait va coûter plus cher aux transformateurs européens, car il se raréfie. Les industriels vont donc devoir valoriser…

Consommation et débouchés

Mamie au supermarché
En 2024, les ménages seniors ont dépensé 40 milliards d’euros en produits alimentaires, tous produits confondus (PFT et PGC), toutes marques et tous circuits confondus. Ce montant représente 30 % de l’ensemble des dépenses des ménages français consacrées à l’alimentation à domicile. Crédits : © Virginie Pinson

7 marqueurs de l’alimentation des seniors d’aujourd’hui

Les habitudes alimentaires des Français de plus de 65 ans ou plus ont évolué avec le changement générationnel. Ces…

Agronomie

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Marchés bio

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Serge Séverin et Sébastien Néme (GAEC des Gringos, Condat-en-Combrailles) utilisent les plaquettes de bois en sous-couche de leur aire paillée. Cette
Serge Séverin et Sébastien Néme (GAEC des Gringos, Condat-en-Combrailles) utilisent les plaquettes de bois en sous-couche de leur aire paillée. Cette pratique leur permet d'économiser près de 90 tonnes de paille par an. Crédits : © CA63

Comment valoriser ses haies pour économiser la paille ?

La disponibilité en paille cette année risque de faire défaut. Il est encore temps pour les éleveurs d'envisager la litière…

Un monsieur au micro.
Bruno Delouvrier, président d’Elvea Sud-Massif maintient que l’engraissement sous label est une planche de salut qui garantit de la plus-value et une forme de stabilité pour les trésoreries.  Crédits : © R. S.-A.

Elvea : encourager les filières d’engraissement car ce sont elles qui tirent…

Décapitalisation des élevages, envolée des cours du maigre : le contexte 2025 a marqué les débats de l’assemblée générale…