Les prix du porc sont restés stables sur la semaine 22 en France comme dans le Nord de l’Europe. En Espagne, les cours tendent à…
Viandes
La production de viande ovine dans l’Union européenne devrait poursuive sa tendance baissière, accentuée cette année par les…
Face à des marchés agricoles de plus en plus volatils, Quideos développe des solutions de couverture inédites pour les filières…
Les exportations françaises de viande bovine vers l'Italie ont été nettement pénalisées par le manque d’offre au premier…
Les prix des jeunes bovins ont dévissé plus tôt, et plus vite, qu’en France. L’aval y donne les mêmes explications, une…
Les prix du porc ont été reconduits en France au cours des deux séances d’enchères à Plérin cette semaine. La tendance est la…
Produits laitiers
Les achats de produits laitiers par les Français sont plutôt bien orientés au premier trimestre, notamment…
La tendance est à la fermeté sur le marchés des produits laitiers industriels, sans pour autant la moindre…
Les dernières prévisions de la Commission européenne sont à une stabilisation de la collecte sur 2026,…
Volailles-Oeufs
L’évolution des prix des œufs français, au 28 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Les importations d’œufs de l’Union européenne ont atteint un record sur le premier trimestre 2026. L’…
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Œufs : Metro, Pomona, France Frais, quels sont les grossistes qui ont programmé l’arrêt de la cage ?5 grossistes ont annoncé ne plus commercialiser d’œufs de poules élevées en cage à l’horizon 2028, 2…
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Infographie
La France a perdu un abattoir sur 5 depuis 2010. En s’appuyant sur la presse locale, Les Marchés a tenté de dresser une carte des…
Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières années. En…
Marchés
Réglementation
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La coopérative Terrena annonce, dans un communiqué du 28 mai, avoir signé un partenariat de 3 ans avec la…
Portail Reussir
Réagissant aux conclusions de la commission d’enquête sur les marges, les fabricants des produits de…
L’accord commercial entre l'Union européenne et le Mexique entre en vigueur, il concerne notamment…
Bio
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Les ventes au consommateur de produits labellisés Bio Équitable en France ont dépassé les 200 millions d’…
La France est le premier producteur d’œufs bio en Europe, mais elle est talonnée par l’Allemagne qui est…
Les achats d’œufs en grande distribution ont continué leur dynamique au mois d’avril, mais sur un rythme…
Edito
L’année 2025 a été éprouvante pour les professionnels de l’alimentation. Sécuriser des approvisionnements dans des contextes d’…
