Le groupe Premium Food Group, nouvelle entité des abattoirs Tönnies, a signé un accord qui lui permet d’acquérir la moitié du…
Viandes
Le prix du porc se creuse à nouveau cette semaine, malgré les insistances des éleveurs de l’amont pour le stabiliser. Exaspérés…
Après quatre années de rénovation, la coopérative Cooperl a inauguré son abattoir de Houdan. Rebaptisé Paris Terroirs, le site…
L’Europe manque de viande et à recours aux importations. Le Mercosur a répondu à l’appel et les envois ont fortement augmenté…
Partout dans l'Union européenne les cours du porc ont chuté cette semaine. Cooperl anticipe de nouvelles baisses généralisées…
La hausse automnale habituelle des prix des veaux de boucherie devrait être exceptionnelle cette année, car les intégrateurs…
Produits laitiers
Le marché européen est plus fourni en produits laitiers sur cette seconde partie de l’année, ce qui se…
Les industriels laitiers alertent sur leurs difficultés pour s’approvisionner en fruits pour la…
La place de marché Euronext proposera des contrats sur les produits laitiers l’année prochaine, basés sur…
Volailles-Oeufs
L’évolution des prix des œufs français, au 25 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés,…
L’origine France reste bien présente sur les produits de volailles, avec une progression notable dans les…
L’évolution des prix des œufs français, au 23 septembre 2025, expliquée par le journal Les Marchés,…
Un sixième foyer de grippe aviaire a été confirmé en Espagne ce 19 septembre, entrainant l’abattage de 760…
Après plusieurs années de recul, l’horizon s’éclaircit pour les ventes de poulets entiers Label Rouge en…
Les plus lus
Infographie
Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières années. En…
Leader du marché mondial agricole et agroalimentaire, qu'est ce qu'exportent les États-Unis ? Quelles sont les productions…
Marchés
Réglementation
Portail Reussir
Les sections d’Interbev ont reconduit pour la période 2026-2028 le mode de financement de l’équarrissage…
L'Union européenne et l'Indonésie ont trouvé un accord commercial, avec un protocole spécifique pour l'…
La loi sur la déforestation importée, déjà repoussée l'an dernier, ne sera mise en oeuvre cette année…
Bio
Les chiffres communiqués par l'Agence Bio montrent un retour de la croissance dans la bio au premier…
Bio
Depuis le salon Tech&Bio, les coopératives certifiées bio interpellent les pouvoirs publics pour…
Lors de sa conférence de rentrée, la coopérative Biocoop, leader de la distribution bio spécialisée,…
Le Synalaf dresse le bilan 2024 de la filière française de volailles biologiques. Malgré une diminution…
Edito
Toute la rédaction du journal Les Marchés vous envoie ses meilleurs vœux pour 2025. Mais pour bien attaquer cette nouvelle année…
