Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 17 avril 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (Cotation poule de reproduction) est publiée dans Les Marchés un lundi par mois et couvre une période de quatre semaines. Ces deux cotations sont réalisées en contactant les opérateurs la fin de semaine précédant le lundi de la publication.
Le marché de la poule de réforme en France est complexe au niveau logistique ces derniers jours. La fermeture de l’abattoir Volaille du Poher, qui doit effectuer des travaux imprévus, et sans date de réouverture annoncée, entraîne un casse-tête pour recaser les lots qui devaient y être abattus ces prochaines semaines. Ce alors que des réformes sont en cours dans des grands élevages.
Des flux d'exportation de poules de réforme
Par ailleurs, plusieurs opérateurs rapportent un flux d’exportation de poules vers l’Europe du Nord (Belgique, Pays-Bas et même Pologne), à des prix départ élevage supérieurs à ceux pratiqués en France. Certaines poules sont destinées à la transformation par des industriels qui manquent de volumes actuellement des suites de la grippe aviaire et, commercialisées sous l’appellation poulet (pratique interdite en France) sont bien mieux valorisées. Ces flux ne s’arrêtent pas avec le printemps, contrairement à certaines années, avec des ventes déjà conclues pour les prochains mois, ce qui pourrait limiter la baisse saisonnière des prix vers les abattoirs français.
Vers l'Afrique, commerce régulier mais inquiètudes logistiques
Concernant le commerce des poules congelées vers l’export, si certains abattoirs n’affichent pas de difficultés particulières, d’autres ressentent les premiers effets de la guerre au Moyen-Orient, avec un manque de conteneurs qui les conduit à devoir stocker, malgré une demande africaine au rendez-vous.
En bio, de nouveau une prime
Enfin, on note que depuis quelques mois, certaines poules bio sont de nouveau mieux valorisées, grâce au rebond de la consommation de produits bio (bouillons notamment).
