Les opérateurs de l’abattage-découpe s’alarment d’une chute des commandes de viande bovine et de veau depuis…
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Viande
Toute l'actualité dans la catégorie Viande du groupe d'information Réussir.
Entre 2021 et 2022, les chiffres révèlent une hausse des achats de produits carnés halal,…
Alors que la production de viande bovine devrait progresser plus vite que la consommation, le pays devrait de…
Alors que les débats sur l’accord entre l’UE et le Mercosur sont relancés à Bruxelles, la filière bovine…
Sur le marché du porc, peu de changement en Europe. Deux tendances perdurent. Aux États-Unis, le cours…
Pour les filières viandes allemandes, tous les indicateurs sont en baisse, production, consommation,…
La Turquie suspend ses interdictions d’exporter mises en place depuis plus d’un an pour limiter l’inflation…
Olivier Rietmann et Henri Cabanel ont remis leur rapport sur les aliments cultivés ou aliments de laboratoire…
En janvier, l’excédent commercial agroalimentaire de la France a chuté sous l’effet de la hausse des…
Les cours des vaches laitières se reprennent, dans un contexte de déséquilibre offre/demande.
Les exportations de viande de porc depuis l’Union européenne vers les pays tiers reculent, avec la baisse des…
Les cours des agneaux restent sous la pression des sorties de Lacaune alors que la demande est…
La tenue des achats de viande bovine par la Chine est difficile à estimer en 2023, alors que le Brésil vient…
L’AHDB a écrit une lettre ouverte au journal scientifique The Lancet dénonçant les conditions d’une étude…
Quels continents sont en mesure de produire assez de viande bovine et de volaille pour répondre à leurs…
La filière viandes limousines a accusé le coup en 2022, avec une baisse de points de vente et de production…
Le marché du porc est toujours déséquilibré en France. Il est plus pondéré au Nord de l’Europe.
La chambre d’agriculture de la Corrèze fait la promotion du veau de boucherie pour diversifier l’activité des…
4 Français sont 10 ne sont pas impliqués dans la protection de l’environnement, c’est l’enseignement d’une…
Les abattages de gros bovins ont reculé dans l’Union européenne en 2022, l’Allemagne affiche la plus forte…
Herta a renouvelé son soutien à la filière porcine française en poursuivant son engagement de croissance de…
Les États-Unis ont exporté plus de 13 400 tonnes de viande bovine vers l’Union européenne en 2022.
Le groupe Aoste et la FNP ont signé un partenariat pour renforcer la communication autour du Porc Français…
Réconcilier les personnes très âgées avec la viande est possible par l’impression additive d’aliments, a…
Si l’alimentation reste un poste sanctuarisé dans les budgets des ménages, l’inflation n’en amène pas moins à…
Les prix du porc ont progressé en février partout en Europe, de manière historique, avec 28 centimes de plus…
A l’occasion du salon de l’agriculture 2023, Bleu Blanc Cœur a récompensé la marque de viande de lapin Loeul…
Les interprofessions régionales porcines des régions françaises les moins denses en élevage porcin ont…
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La Thaïlande est touchée par la peste porcine africaine depuis un an. Une enquête nous permet de dresser une…
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