Aller au contenu principal

Nouvelle hausse des prix des produits frais en Allemagne 

En 2022, les prix des produits frais en Allemagne ont augmenté pour la sixième année consécutive en Allemagne.  

© Christian Wiediger

Les prix des produits frais en Allemagne ont continué d’augmenter selon les données de l’organisme allemand Ami. Entre 2022 et 2021, la hausse est estimée à 12,1 %. Entre 2021 et 2020, la progression était plus modérée (+ 3,1 %). Les hausses les plus visibles concernent la margarine et les huiles de cuisson (+ 26,3).  

Les prix ont bondi en produits laitiers  

En lait et produits laitiers, la hausse des prix allemands est également très importante (+ 26 %). Même chose pour le fromage (+18,5 %).  

+ 18 % en œuf  

Pour les œufs, la croissance des prix est aussi palpable. L'offre est en repli.  

La viande de porc tire son épingle du jeu  

En viande, la progression de prix la moins importante concerne le porc (+ 7,7 %). Comme en France, le porc résiste mieux à l’inflation. En charcuterie, la hausse est presque similaire (+ 8 %). À l’inverse, elle est plus conséquente en bœuf (+ 13,8 %) et surtout en volaille (+ 19,7 %).  

Des hausses plus modérées en fruits et légumes  

Parmi l’ensemble des produits frais, ce sont les fruits et légumes qui ont connu les hausses de prix les moins importantes. En légumes, elle est de 4,9 %. En fruit, elle est quasi inexistante en comparaison aux autres produits, + 0,4 %.  

 

Les plus lus

Viande : Sicaba se place en redressement judiciaire
La Sicaba s’est placée le 2 février en redressement judiciaire auprès du tribunal de commerce de Cusset. La hausse de l’énergie…
vaches allaitantes
De combien va baisser la production de viande bovine en 2023 ?
L’Institut de l’élevage livre ses prévisions 2023 sur le marché de la viande bovine. Les disponibilités françaises vont rester en…
Les mauvais résultats du bio en 2022 en 7 chiffres
La FCD dresse dans sa note mensuelle un bilan négatif des ventes de produits biologiques en 2022.
Grippe aviaire : onzième foyer dans le Gers et une nouvelle suspicion
Un onzième foyer de grippe aviaire été confirmé le 22 janvier dans le département du Gers et une nouvelle suspicion était en…
Frédéric Chartier, président du groupement de producteurs Armor œufs depuis avril 2022.
Pourquoi Armor Œuf veut renégocier ses contrats ?
Face à la hausse des coûts de production des œufs, notamment de l’énergie, l’amont de la filière œuf est sous tension. Entretien…
Egalim 3 : la proposition de loi Descrozaille passe le cap de la commission des Affaires économiques
En commission des Affaires économiques de l'Assemblée nationale, les députés ont adopté le projet de loi Descrozaille visant à…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio