Les opérateurs de l’abattage-découpe s’alarment d’une chute des commandes de viande bovine et de veau depuis…
![[Édito] La filière viande doit agir au lieu de réagir](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/petite_358_246_/azblob/2023-06/_lm578_edito_niv3.jpg.webp?itok=X-5wTb7A)
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La production de porcs recule aux Etats-Unis et les abattages sont en hausse.
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Après une période de turbulences en 2022 et un important travail de réorganisation, l’abattoir d’Ussel a…
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