Restauration

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Caille
2,20 €/pièce
Rungis, le 25/07, Grossiste, plus de 180 g, prêt à cuire, France , FranceAgriMer - RNM
=
Vache
6,72 €/kg carcasse
71 - Saint-Christophe-en-Brionnais, le 23/07, de boucherie, Marché en vif, Charolaise, plus de 400 kg, moins de 10 ans, R , FMBV
=
Groseille
20,00 €/kg
Min de Nantes, le 25/07, Grossiste, rouge, France, barq. 125 g , FranceAgriMer - RNM
=
Blé tendre
200,00 €/tonne
Marché français, le 23/07, éch. oct.-déc., récolte 2025, Rendu, Pontivy/Guingamp, fourrager, 74 kg/hl base, 72 kg/hl mini , La Dépêche - Le Petit Meunier
-2,00
Persil
3,30 €/kg
Min de Lyon, le 25/07, Grossiste, simple, France , FranceAgriMer - RNM
=
Beurre
7 325,00 €/tonne
Allemagne, le 23/07, vrac, Deutsche Markenbutter , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
=
Cabillaud
14,70 €/kg
Rungis, le 25/07, Grossiste, (filet), 200-300 g, France , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Dry Index (BDI)
2 258,00
Marché mondial, le 24/07, , Lloyds' List
+138,00

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