Sysco soutient le cabillaud de Terre Neuve et Labrador
Le distributeur pour la restauration professionnelle Sysco France soutient le projet d’amélioration de la pêcherie de cabillaud de Terre Neuve et Labrador, mené en collaboration avec deux associations canadiennes du secteur de la pêche : l’ASP (Association of Seafood Producers) et l’AGC (Atlantic Groundfish Council), informe-t-il dans un communiqué. « Dans le cadre de ses actions en faveur du développement durable, il a souhaité soutenir ce projet d’amélioration de pêcherie de cabillaud situé au Canada afin de contribuer, à son échelle, à la préservation de cette ressource », affirme le distributeur. Le 28 février, les parties prenantes de ce projet sont venues présenter leurs avancées à Paris en présence d’acteurs majeurs de la restauration collective et d’ONG.
