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Protéines végétales

Description

Toute l'actualité dans la catégorie <strong>Protéines végétales</strong> du groupe d'information Réussir.

Marion Breteau et Damien Sneessens, cofondateurs de Berry Graines. © Berry Graines
Comment Berry Graines valorise le quinoa français
Marion Breteau et Damien Sneessens déploient une filière quinoa dans le Berry à partir de leur exploitation…
Le marché des protéines végétales se chiffre à 3,3 milliards de dollars à l'échelle mondiale en 2018. © DR
Les protéines végétales, un juteux marché en perspective
Après avoir travaillé sur le goût des produits à base de protéines végétales, la filière connaît une forte…
Guillaume Gachet, directeur marketing Herta Le Bon Végétal. © DR
Herta Le Bon Végétal affiche une croissance de 30 %
La marque Herta s’est ancrée sur le marché de la « viande végétale » et affiche une croissance de…
Bonneterre
Bonneterre s’approvisionne en amandes bios durables
L’entreprise signe sa dixième filière durable avec l’amande et lance plusieurs innovations sur un marché…
Cédric Meston cofondateur des Nouveaux Fermiers. © Les Nouveaux fermiers
Les Nouveaux Fermiers passent au stade industriel
La start-up française spécialisée dans la viande végétale accélère avec une ligne de production, désormais au…
 © Tereos
Épi & Co développe une offre végétale sur mesure
Choisir sa recette, sa forme ou son grammage, la marque Épi & Co du groupe coopératif Tereos propose…
Tromelin Nutrition à Plounéventer (Finistère) où a été réalisé un investissement de 3 millions d'euros en 2019. © Franck Jourdain
Protéines végétales : une filière bretonne est née
La Bretagne vient de se doter de la première filière française de protéines végétales à l’échelle d’un…
Bruno Dufayet, président de la commission enjeux sociétaux d’Interbev. © DR
Coalition contre l'exclusivité des dénominations animales
Des industriels et associations forment une coalition pour contester la réservation des…
Julien Denormandie a détaillé le volet agricole du plan le 3 septembre. © N. M.
Ambitions et mesures du plan de relance pour l’agroalimentaire
Renforcer la souveraineté alimentaire de la France, accélérer la transition agroécologique ou encore…
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