Aller au contenu principal

Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
PGC-FLS : les tendances qui vont marquer 2022 selon Kantar
Le panéliste Kantar présente les 10 tendances « qui vont marquer 2022 » pour les produits de grande…
Quel bilan pour les abattages de porc en 2021 ?
Les abattages de porcs sont restés stables dans l'ensemble en 2021.
La filière du foie gras attire l’attention sur ses coûts
Les transformateurs de canards à foie gras mettent en avant l’impératif de répercuter leurs coûts croissants…
Quid du nouveau plan stratégique de la filière blé dur ?
La Depeche
Suite à une étude de grande ampleur, les acteurs du secteur du blé dur en France ont opté pour un plan…
A quoi peut-on s’attendre sur le marché de la volaille en France en 2022 ?
Entre grippe aviaire et contexte inflationniste généralisé, la volaille française doit faire face à la…
Œufs : un marché à plusieurs vitesses
Marché et prix des œufs le mardi 1er février 2022
[Graph] Baisse de 0,4 % du nombre de bovins abattus en 2021
Les abattages de gros bovins ont reculé de 0,4 % en têtes et 0,8 % en tonnes entre 2020 et 2021 selon Agreste.
Poires : le gel printanier fait chuter les stocks
Le gel printanier a provoqué la baisse de la production de poires en France l'an dernier, contribuant à la…
Pourquoi et comment le secteur sucrier va résister
Le secteur sucrier, sérieusement mis à l’épreuve dans les années post-quotas, n’est pas au bout de ses peines…
Découpe de porc : demande en berne surtout pour la longe
Le marché de la viande de porc demeure peu animé. Les ventes de poitrines et jambon ne permettent pas de…
Dorade : la France dépendante des importations malgré le bond de l’aquaculture
La montée de l’aquaculture tire la croissance de la production de dorade royale dont les disponibilités…
Charcuteries : déclin des achats tous azimuts ; saucisson et saucisse sèche s'en sortent mieux
Les achats des ménages pour une consommation à domicile de charcuteries ont fléchi l'an dernier, par rapport…
Marché de l’œuf régulier en France
Marché et prix de l’œuf français au 28 janvier
Lait : offre mondiale en baisse
Parmi les grands bassins exportateurs, seule l’Argentine voit sa collecte progresser. Tour d'horizon.
Œuf : très peu de disponibilités à l’industrie
Marché et prix des œufs au 27 janvier.
Lapin : le coût de l’aliment 23 % plus élevé en 2021
L’indice du coût de l’aliment pour lapin a progressé de 23 % sur un an en 2021 alors que la cotation…
Pomme : chute des exportations et montée des stocks
Chute des exportations notamment vers l’UE et déstockage plus lent ont contribué à faire monter les stocks de…
PPA : la Thaïlande aura-t-elle recours aux importations pour atténuer l'inflation?
La PPA en Thaïlande a provoqué la montée en flèche des prix intérieur du porc. Si le pays n’a toujours pas eu…
Blé tendre : les gros stocks français vont-ils faire baisser les prix ?
Grandes Cultures
Les stocks de blé tendre français pourraient être au plus haut depuis 2005, tandis que l’Algérie boude l’…
Conflit Russie/Ukraine : perturbations des exportations de céréaleset nouvelle hausse des prix du gaz en cas d'escalade
La Depeche
Si la Russie envahissait l’Ukraine, les prix des grains repartiraient à la hausse, selon plusieurs analystes…
Œufs : baisse des ventes en GMS en 2021, même par rapport à 2019
Les ventes d'oeufs en GMS n'ont pas retrouvé leur niveau d'avant la pandémie. Le bio a moins vite progressé…
Consommation de produits laitiers : seuls le fromage et la crème ont transformé l’essai
Les achats des ménages de produits laitiers en 2021 ont sans surprise reculé par rapport à leurs très bons…
Le ralentissement de la demande chinoise sera une vraie question pour toute la filière porcine européenne
Porc : l’étonnante chute du prix chinois avant la fête lunaire
Le prix du porc en Chine recule, contre toute attente, depuis décembre, alors que le Nouvel An chinois…
La production de veaux de boucherie prévue en baisse en 2022
[Prévisions 2022] La production de veaux de boucherie prévue en baisse
L'Idele estime que la production de viande de veau va reculer en 2022.
Verticale
[Prévisions 2022] Poulet : la croissance de la production mondiale revue à la baisse avec la grippe aviaire
La production mondiale de poulet devrait rester stable, la baisse européenne liée à la grippe aviaire étant…
Exportations records pour l’agroalimentaire américain en 2021
Les États-Unis ont affiché des résultats records pour leurs exportations agricoles et alimentaires en 2021.
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio