Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits…
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Marchés
Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Les prix des produits surgelés, notamment les protéines animales, enregistrent de nombreuses hausses en mars…
Les Pays de la Loire pèsent lourd dans la production française de volailles. La propagation de l'influenza…
Cinquième exportateur mondial, la Tunisie devrait voir ses envois d’huile d’olive reculer sur la campagne…
L’Allemagne a produit 13 milliards d’œufs l’an dernier, principalement de code 2, mais le bio progresse…
Marché et prix des oeufs au 15 mars
A un mois de Pâques, les opérateurs du chocolat se préparent et espèrent revivre une année commerciale…
Chevre
Si la crise du chevreau liée à la pandémie et la perte de débouchés est derrière nous, le prix de la poudre…
Les exportations européennes de produits laitiers ont eu tendance à se tasser en 2021, faute d’offre. Zoom…
Les dépenses alimentaires des Français sont reparties à la hausse après une saison 2020/21 sacrifiée.
La FAO dresse un tableau des risques liés à la guerre en Ukraine et de ses effets futurs sur les marchés…
Marché et prix des œufs au 11 mars.
L’USDA fait le point sur l’impact de la guerre entre l’Ukraine et la Russie sur les marchés internationaux…
C’est surtout sur le marché des céréales et oléagineux bios que la guerre en Ukraine entraîne des…
Point sur le marché de l'œuf au 10 mars, dans un contexte de grippe aviaire en Vendée et de flambée des coûts…
Une étude de Kantar détaille comment les Français envisagent de maîtriser leur budget alimentation dans un…
Dans la foulée du Brexit, le Royaume-Uni a négocié un accord de libre-échange avec la Nouvelle-Zélande pour…
Le sourcing d’ingrédients à partir d’algues offre une panoplie de goûts et de textures innovantes, et ce, d’…
Agreste publie un tableau de bord sur la répercussion des coûts de production dans les filières d’élevage…
L'année 2021 s’est montrée particulièrement compliquée pour les filières biologiques, entre des ventes…
En fromage, les disponibilités sont limitées chez les principaux producteurs et la demande mondiale est bonne…
Alors que les prix alimentaires étaient déjà élevés, la guerre que mène la Russie en Ukraine fait planer le…
Les achats chinois de viande bovine devraient continuer de progresser, mais moins que les années précédentes…
Le marché des œufs du mardi 8 mars.
Les exportations de viande bovine du Brésil et de l’Argentine ont reculé en 2021, notamment à cause des…
Entre les lois Egalim et Climat & Résilience, la montée en gamme s’impose en restauration collective,…
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