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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Exportations records pour l’agroalimentaire irlandais en 2021
Malgré le Covid et le Brexit, Bord Bia annonce que l’Irlande a exporté pour 13,5 milliards d’euros de…
[Graphique]Quel bilan pour les abattages de volailles en 2021 ?
En 2021, les abattages de volailles ont reculé, subissant la chute des productions de toutes les espèces,…
L’Union européenne a moins acheté de bœuf américain en 2021
La crise sanitaire a plombé les envois de viande bovine des États-Unis vers l’UE l’an dernier, les…
Lait : baisse de la collecte britannique sur 2021/22
La collecte de lait est attendue en baisse au Royaume-Uni sur la campagne 2021-2022 dans un contexte de forte…
Panorama de la mutation des productions animales en Allemagne
La production de viande en Allemagne poursuit sa baisse en 2021, pour toutes les viandes, avec des replis…
Poule de reproduction : peu d’évolution
Marché de la poule de reproduction du 10/01/2022 au 04/02/2022
© LAL
Poule pondeuse : les prix restent fermes
Le marché de la poule pondeuse du 24/01/2021 au 04/02/2022 
[Graph] Volaille : hausse des coûts de l'aliment en janvier
Avec des cotations en forte hausse pour les tourteaux et le blé, les indices Itavi progressent pour toutes…
Œuf : toujours peu d’offre en tout-venant
Marché et prix des œufs français au 3 février
L'Efsa dresse toute une série de recommandations pour limiter le stress des bovins à l'abattoir. © JC Gutner
Viande bovine : manque d’offre pour la fabrication de haché
Les abattoirs tournent au ralenti faute de vaches laitières et peinent à répondre à la demande en haché.
PGC-FLS : les tendances qui vont marquer 2022 selon Kantar
Le panéliste Kantar présente les 10 tendances « qui vont marquer 2022 » pour les produits de grande…
Quel bilan pour les abattages de porc en 2021 ?
Les abattages de porcs sont restés stables dans l'ensemble en 2021.
La filière du foie gras attire l’attention sur ses coûts
Les transformateurs de canards à foie gras mettent en avant l’impératif de répercuter leurs coûts croissants…
Quid du nouveau plan stratégique de la filière blé dur ?
La Depeche
Suite à une étude de grande ampleur, les acteurs du secteur du blé dur en France ont opté pour un plan…
A quoi peut-on s’attendre sur le marché de la volaille en France en 2022 ?
Entre grippe aviaire et contexte inflationniste généralisé, la volaille française doit faire face à la…
Œufs : un marché à plusieurs vitesses
Marché et prix des œufs le mardi 1er février 2022
[Graph] Baisse de 0,4 % du nombre de bovins abattus en 2021
Les abattages de gros bovins ont reculé de 0,4 % en têtes et 0,8 % en tonnes entre 2020 et 2021 selon Agreste.
Poires : le gel printanier fait chuter les stocks
Le gel printanier a provoqué la baisse de la production de poires en France l'an dernier, contribuant à la…
Pourquoi et comment le secteur sucrier va résister
Le secteur sucrier, sérieusement mis à l’épreuve dans les années post-quotas, n’est pas au bout de ses peines…
Découpe de porc : demande en berne surtout pour la longe
Le marché de la viande de porc demeure peu animé. Les ventes de poitrines et jambon ne permettent pas de…
Dorade : la France dépendante des importations malgré le bond de l’aquaculture
La montée de l’aquaculture tire la croissance de la production de dorade royale dont les disponibilités…
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