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Marchés

Toute l'actualité dans la catégorie Marchés du groupe d'information Réussir.
Marché de l’œuf régulier en France
Marché et prix de l’œuf français au 28 janvier
Lait : offre mondiale en baisse
Parmi les grands bassins exportateurs, seule l’Argentine voit sa collecte progresser. Tour d'horizon.
Œuf : très peu de disponibilités à l’industrie
Marché et prix des œufs au 27 janvier.
Lapin : le coût de l’aliment 23 % plus élevé en 2021
L’indice du coût de l’aliment pour lapin a progressé de 23 % sur un an en 2021 alors que la cotation…
Pomme : chute des exportations et montée des stocks
Chute des exportations notamment vers l’UE et déstockage plus lent ont contribué à faire monter les stocks de…
PPA : la Thaïlande aura-t-elle recours aux importations pour atténuer l'inflation?
La PPA en Thaïlande a provoqué la montée en flèche des prix intérieur du porc. Si le pays n’a toujours pas eu…
Blé tendre : les gros stocks français vont-ils faire baisser les prix ?
Grandes Cultures
Les stocks de blé tendre français pourraient être au plus haut depuis 2005, tandis que l’Algérie boude l’…
Conflit Russie/Ukraine : perturbations des exportations de céréaleset nouvelle hausse des prix du gaz en cas d'escalade
La Depeche
Si la Russie envahissait l’Ukraine, les prix des grains repartiraient à la hausse, selon plusieurs analystes…
Œufs : baisse des ventes en GMS en 2021, même par rapport à 2019
Les ventes d'oeufs en GMS n'ont pas retrouvé leur niveau d'avant la pandémie. Le bio a moins vite progressé…
Consommation de produits laitiers : seuls le fromage et la crème ont transformé l’essai
Les achats des ménages de produits laitiers en 2021 ont sans surprise reculé par rapport à leurs très bons…
Le ralentissement de la demande chinoise sera une vraie question pour toute la filière porcine européenne
Porc : l’étonnante chute du prix chinois avant la fête lunaire
Le prix du porc en Chine recule, contre toute attente, depuis décembre, alors que le Nouvel An chinois…
La production de veaux de boucherie prévue en baisse en 2022
[Prévisions 2022] La production de veaux de boucherie prévue en baisse
L'Idele estime que la production de viande de veau va reculer en 2022.
Verticale
[Prévisions 2022] Poulet : la croissance de la production mondiale revue à la baisse avec la grippe aviaire
La production mondiale de poulet devrait rester stable, la baisse européenne liée à la grippe aviaire étant…
Exportations records pour l’agroalimentaire américain en 2021
Les États-Unis ont affiché des résultats records pour leurs exportations agricoles et alimentaires en 2021.
Quel impact de la grippe aviaire en Europe sur le marché de l’œuf ?
Prix et marché de l’œuf au 21 janvier.
« Tournerons-nous bientôt à vide ? » : le Syndicat des sirops alerte sur la flambée des coûts
Fruits et Légumes
Autre filière touchée par la flambée des coûts des matières premières et de l'énergie : les fabricants de…
Poule pondeuse : petite note de fermeté
Cotation de la poule pondeuse du 10/01/2021 au 21/01/2022 
[Prévisions 2022] Viande bovine : nouvelle baisse de la production française
La production française de viande bovine devrait reculer de nouveau en 2022 (-1,4 %), selon les prévisions de…
Œuf : fluidité dans l’ensemble
Marché de l'oeuf français au 20 janvier 2022
Marché mondial ferme pour les abats et coproduits de bovins
Les exportations françaises d’abats étaient dynamiques en 2021 et se sont faites sur des bases de prix fermes…
Marché attentiste en poudres de lait
Marché attentiste en poudres de lait
L'offre de poudre de lait ne parait pas en mesure de satisfaire les besoins dans les prochaines semaines.
Bovins : un marché britannique peu fourni
La production de viande bovine britannique a reculé l’an dernier de 5 %. Le cheptel est stable. Les prix…
Œufs : ambiance assez mitigée
Marché et prix de l’œuf au 18 janvier.
[Graph] Porc : une nouvelle année remplie de défis
Tour d’horizon des différents défis relevés sur le marché du porc en France pour cette nouvelle année :…
“Coup de fatigue” pour la consommation de fruits et légumes frais et un vrai décrochage du bio
Fruits et Légumes
Les Français sont fatigués de cuisiner maison et se retournent désormais vers les produits transformés. Sous…
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