Lapin : le coût de l’aliment 23 % plus élevé en 2021

L’indice du coût des matières premières entrant dans l’aliment des lapins a poursuivi sa hausse en décembre 2021. Il progresse de 2,1 % par rapport au mois précédent et de 10,7 % sur un an, indique l’Itavi. L’indice moyen de l’année 2021 s’affiche à 115,35 soit 23 % de plus que celui d’un an plus tôt, en lien avec les niveaux de prix très élevés de la plupart des matières premières sur l’ensemble de l’année (céréales, pulpe de betterave, luzerne, tourteaux).  

En revanche, les variations de l’indice IPAMPA (Indice des Prix d’Achat des Moyens de Production Agricole) sont plus atténuées et décalées en raison du rôle tampon que jouent les fabricants d’aliments. A noter que l’IPAMPA représente les prix de l’aliment pour lapin commercialisé par les fabricants ou les distributeurs d’aliments aux éleveurs. L’IPAMPA moyen sur 10 mois 2021 s’établit à 131,0, en hausse de 6,2 % par rapport à 2020. L’IPAMPA d’octobre 2021 progresse de 1,4 % par rapport à septembre 2021 et de 9,8 % par rapport à octobre 2020. 

Avec des coûts de production très élevés, le prix moyen du lapin vif en 2021 s’est établi en moyenne à 2,01 euros/kg soit 4,6 % de plus qu’en 2020.