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Cotations
Tomate
Grossiste, rouge, Cerise, ronde, France, barq. 250 g
4,40 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Haricot vert
Grossiste, Coco plat, Maroc, cat. I
4,50 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rouge, (pan), France, O
4,80 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Orange
Grossiste, Valencia-late, Egypte, cat. I, 5 (73-84 mm)
0,75 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Pêche
Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, B
4,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Volailles-Oeufs
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Œuf
7,26 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/04, blanc, Production, au sol, 45-50 g
-0,13
Vache
3,80 €/kg carcasse
15 - Mauriac, le 29/04, de boucherie, Marché en vif, Lait, O
-0,15
Courgette
2,90 €/kg
Min de Lyon, le 03/05, Grossiste, France, biologique
+0,20
Pâte de cacao
18 378,00 €/tonne
Allemagne, le 03/05, départ usine, liquide
-1 741,00
Persil
2,70 €/kg
Min de Lyon, le 03/05, Grossiste, simple, Italie
=
Beurre
5 850,00 €/tonne
Allemagne, le 30/04, vrac, Deutsche Markenbutter
+0,60 %
Daurade
12,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, Royale, aquaculture, 800-1000 g, France
=
Baltic Dry Index (BDI)
1 774,00
Marché mondial, le 02/05,
+86,00
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