Poules de réforme : commerce calme 

Peu d’évolution sur le marché des poules de batterie la semaine dernière. Avec les vacances d’été, l’activité des entreprises de l’abattage découpe tournait au ralenti. Dans l’ensemble, l’offre ne semblait pas se réduire et suffisait aux besoins du moment. En aval, la morosité des ventes en frais persistait avec les températures chaudes qui ne stimulaient pas la consommation d’autant plus ébranlée par la pandémie de Coronavirus notamment dans le secteur de la restauration. Dans le même temps, les débouchés à l’export ont conservé de faibles volumes d’échanges. Dans un contexte où les cours restaient au plus bas, certains éleveurs éloignés des unités d’abattage étaient toujours appelés à participer aux frais de transport.

En poules de reproduction, les apports restaient larges face à des besoins modestes en abattoirs du fait de l’atonie du marché du frais. Les tarifs sont restés inchangés.