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Cotations
Patate douce
Frontière, Espagne, biologique
1,85 €/kg
=
France, le 03/05
Cabillaud
Grossiste, (filet), 200-300 g, France
14,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Navet
Grossiste, violet, rond, France
1,70 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Praire
Grossiste, France
14,00 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Tomate
Grossiste, ronde, France, grappe, cat. I
1,90 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 03/05
Volailles-Oeufs
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20 janvier 2017
Œufs calibrés : un marché engorgé
20 janvier 2017
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18 janvier 2017
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Œufs : un marché toujours baissier
13 janvier 2017
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05 décembre 2016
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02 décembre 2016
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Caille
2,20 €/pièce
Rungis, le 03/05, Grossiste, plus de 180 g, prêt à cuire, France
=
Vache
2,48 €/kg vif
71 - Saint-Christophe-en-Brionnais, le 30/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Charolaise, plus de 10 ans, R
-0,02
Fraise
5,30 €/kg
Min de Nantes, le 03/05, Grossiste, Espagne, cat. I, plateau 1 kg
-0,20
Grand épeautre
850,00 - 950,00 €/tonne
Marché français, le 02/05, éch. mai, récolte 2023, décortiqué, bio
Thym
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 03/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
2 215,00 €/tonne
Marché français, le 02/05, Départ, NBPL, à 30 jours, 5% H, BT, vrac
Écrevisse
20,00 €/kg
Rungis, le 02/05, Grossiste, (queue décortiquée), import
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 466,00
Marché mondial, le 02/05,
-12,00
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