Volailles-Oeufs

Toute l'actualité dans la catégorie Volailles-Oeufs du groupe d'information Réussir.
Œufs aux drapeaux ukrainien et turc
Œufs : les importations européennes bondissent de 65 % au premier trimestre, l’Ukraine et la Turquie en profitent
Les importations d’œufs de l’Union européenne ont atteint un record sur le premier trimestre 2026. L’Ukraine…
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 22 mai 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
cartons d'oeufs
Œufs : Metro, Pomona, France Frais, quels sont les grossistes qui ont programmé l’arrêt de la cage ?
5 grossistes ont annoncé ne plus commercialiser d’œufs de poules élevées en cage à l’horizon 2028, 2 autres…
oeuf cassé par une machine industrielle
Œufs : Tensions et divergences sur la cage, manque en alternatifs
L’évolution des prix des œufs français, au 21 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Bilan de l'épizootie de grippe aviaire 2025-2026 : des progrès sont encore possibles
Volailles
Même si l’Influenza Aviaire Hautement Pathogène a été mieux maîtrisée en 2025-2026, des marges de progrès…
Produits de lapin vendus en grande distribution
Lapin : « Des tensions apparaissent sur certaines références » selon Mathieu Loeul
La production de lapin recule drastiquement, plus vite que la demande. La consommation de plus en plus…
Oeuf peint représentant la Terre
93,69 millions de tonnes d’œufs produites dans le monde
La production mondiale d’œufs a davantage progressé que la croissance démographique dans le monde, ce qui…
boucher devant son étal
Consommation de viande : quel bilan du premier trimestre 2026 ?
Les achats des ménages de viande pour leur consommation à domicile ont un peu reculé au premier trimestre.…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 15 mai 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
poules rousses devant des arbustes
Œuf : plus du quart des poules bio de l’UE sont françaises
La France est le premier producteur d’œufs bio en Europe, mais elle est talonnée par l’Allemagne qui est sur…
oeufs sur un tapis roulant en élevage
Œufs : les prix baissent pour le code 3, alors que la demande ralentit
L’évolution des prix des œufs français, au 13 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
rayon oeufs en supermarché
Œufs : Les ventes de plein-air et bio ralentissent au mois d’avril
Les achats d’œufs en grande distribution ont continué leur dynamique au mois d’avril, mais sur un rythme plus…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 07 mai 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
ovoproduit à l'usine
Le marché de l’œuf plus calme en cage, des tensions toujours fortes en plein-air et bio
L’évolution des prix des œufs français, au 23 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Poule de réforme en élevage sol
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 30 avril 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
Poursuite de la baisse des prix à l’industrie alors que l’activité ralentit en mai
L’évolution des prix des œufs français, au 30 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
poulet en abattoir
Qui alimente la croissance du commerce mondial du poulet ?
La production mondiale de poulet va progresser de nouveau en 2026, alimentée avant tout par la Chine et le…
conteneurs empilés
Mercosur : pourquoi la gestion des quotas de viande et volaille pose question ?
Alors que l’accord commercial UE-Mercosur entre en vigueur de manière provisoire le 1er mai, de nombreuses…
des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 24 avril 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
oeuf cassé par une machine industrielle
Les prix des œufs pour la casserie reculent avant le férié
L’évolution des prix des œufs français, au 23 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Crousty Chicken de Le Gaulois
LDC : comment Le Gaulois innove pour suivre les tendances en volaille
La consommation de volailles se tourne davantage vers le poulet et les produits élaborés comme les panés et…
Conférence du Cifog, au 30 mars 2026 à Paris
Foie gras : « Nous avons eu une année tout à fait satisfaisante »
La production de foie gras se stabilise en France, et les ventes progressent en magasin comme en restauration…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 17 avril 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
graphique
Moins de ruptures au rayon œuf au printemps
Il reste des trous dans les rayons œufs, mais beaucoup moins qu’en début d’année, selon les données du panel…
ovoproduit à l'usine
Prix des œufs : tassement en calibré et à l’industrie, toujours ferme au conditionnement
L’évolution des prix des œufs français, au 16 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
un conteneur aux couleurs du drapeau chinois
Poulet : la Chine dépasse la Thaïlande pour les exportations
La hausse continue des exportations chinoises de poulet lui permet de devancer la Thaïlande au rang de…
fête aux etats-unis
Les prix des œufs à des plus bas aux États-Unis, faut-il s’attendre à des envois vers l’Europe ?
Les prix des œufs aux États-Unis sont à des plus bas en 7 ans et frôlent des planchers jamais vus. Les stocks…
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 10 avril 2026
La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine…
rayon oeufs en supermarché
Le chiffre d’affaires du rayon œuf progresse de 8 % en mars
Les ventes d’œufs en grande distribution ont continué de progresser en volume en mars, et la hausse était…
Pâques n’a pas chahuté le marché de l’œuf
L’évolution des prix des œufs français, au 9 avril 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie…
Toutes vos cotations
Caille
2,10 €/pièce
Rungis, le 22/05, Grossiste, moins de 180 g, prêt à cuire, France , FranceAgriMer - RNM
=
Veau
480,00 €/tête
53 - Château-Gontier, le 21/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, O , FMBV
=
Pomme
2,22 €/kg
Min de Nantes, le 21/05, Grossiste, Bicolore, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,03
Orge fourragère
204,00 €/tonne
Marché français, le 20/05, éch. juil.-sept., récolte 2026, Rendu, Dunkerque, 62-63 kg/hl , La Dépêche - Le Petit Meunier
Persil
1,16 €/botte
Min de Nantes, le 21/05, Grossiste, France, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Poudre de lactosérum
1 850,00 €/tonne
Allemagne, le 20/05, emballé, doux, consommation humaine , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
+4,82 %
Saumon
8,20 €/kg
Rungis, le 23/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Ecosse , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
4 834,00
Marché mondial, le 21/05, , Lloyds' List
-46,00

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