Aller au contenu principal

Œufs : marché à l’équilibre

 © CNPO
© CNPO

Même tendance sur le marché français des œufs calibrés fin de semaine dernière. Si la consommation restait toujours calme dans les grandes agglomérations en raison des températures chaudes et des vacances, certains opérateurs notaient toutefois un frémissement des commandes en fin de semaine. En parallèle l’offre n’était pas excessive, bien que certains se disaient toujours chargés en petits œufs. Le marché restait dans l’ensemble proche de l’équilibre.

L’heure était toujours au repli sur d’autres marchés du nord de l’Europe. La consommation ne semblait pas être au rendez-vous en raison des fortes températures et du manque d’entrain de la demande dans le secteur touristique et de la restauration. L’activité à l’industrie restait relativement faible mais un petit réveil de la demande était prévu sur les prochaines semaines en vue des préparatifs de la rentrée et de Noël. En Espagne, les prix restaient inchangés en raison de l’offre modeste qui s’équilibrait à la faible demande.

Les plus lus

au premier plan, tête de boeuf, dans un marché aux bestiaux
DNC : quel impact sur les prix des broutards, petits veaux, jeunes bovins et vaches ?

Alors que le marché des bovins dans son ensemble était dans une conjoncture très favorable et rarement vue, la dermatose…

Poulets standard européen
Poulet : plus de 300 €/100 kg, le marché européen s’emballe

Les prix européens du poulet s’envolent, car la production progresse moins vite que la consommation. Si l’Ukraine est un peu…

salle de traite en élevage laitier
Prix du lait : des tendances négatives venues d'Europe du Nord

Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers…

 Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’interbev
Sommet de l’élevage 2025 : « La première chose à faire, c’est de faire naître les veaux ! » pour Emmanuel Bernard, Interbev bovins

Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin revient pour Les…

Porc : « le choix de la Chine de cibler l’agriculture européenne n’est pas anodin »

Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour…

graphique de la cotation entrée abattoir du JB R
Le prix des taurillons R dépasse les 7 €/kg

Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record historique, même s…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio