Œufs : marché à l’équilibre
Même tendance sur le marché français des œufs calibrés fin de semaine dernière. Si la consommation restait toujours calme dans les grandes agglomérations en raison des températures chaudes et des vacances, certains opérateurs notaient toutefois un frémissement des commandes en fin de semaine. En parallèle l’offre n’était pas excessive, bien que certains se disaient toujours chargés en petits œufs. Le marché restait dans l’ensemble proche de l’équilibre.
