Poules de réforme : marché compliqué

Pas d’éclaircie la semaine dernière sur le marché des poules de réforme. En aval, le commerce était de saison, c’est-à-dire calme et ralenti. Les abattoirs se disaient largement fournis en pondeuses comme en poules de reproduction en regard de leurs besoins, d’autant plus que les plannings de certains outils étaient perturbés en cette période de congés. En face, les disponibilités à la réforme ne semblaient pas se réduire. D’après certains opérateurs, des éleveurs ont même souhaité anticiper quelques lots, alourdissant un marché déjà à la peine. À cela s’ajoutaient la météo estivale et les récentes chaleurs qui ont compliqué le transport des animaux, notamment sur les longues distances, obligeant les opérateurs à jongler avec les plannings. Les cours restaient aux plus bas et dans certaines régions, les éleveurs les plus éloignés des abattoirs étaient toujours mis à contribution pour les frais de transport.