Le filet de bœuf gagne des adeptes pour les repas de fêtes de fin d’année. Comme l’offre est très peu…
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Viandes
Toute l'actualité dans la catégorie Viandes du groupe d'information Réussir.
Le Brexit continue de perturber le commerce extérieur français de la viande ovine. Le marché français des…
Les achats des ménages de viande de boucherie ont reculé en juillet.
Les cours de bovins finis ont continué de monter durant l’été, entre tensions sur l’offre et bonne demande,…
Alors que l’offre reste très limitée, les abattoirs ont repris une activité classique.
Lancement de la campagne de promotion sur l'agneau bio d'automne le 11 septembre.
Avec des prix du porc bien plus élevés que les prix européens, la compétitivité du porc américain sur le…
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La race bovine japonaise renommée se porte mieux, maintenant le choc du premier confinement encaissé.
Grâce à des gains de productivité, les émissions de gaz à effet de serre pourraient croître moins vite que le…
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Selon l’USDA, la production américaine de viande bovine va peu évoluer en 2021.
Les achats chinois de viande bovine ont continué de progresser en 2020 malgré la pandémie et sont restés…
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