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Porc
Porc : marché proche de la stabilité en cette fin d’année

© laura-anderson-unsplash

L’année 2021 finit sur une note de stabilité au Marché du porc breton. Le prix 56 TMP retrouve son niveau de jeudi dernier à 1,247 euros/kg. Les avis sont restés divergents sur le marché hexagonal, entre certains outils qui se sont positionnés pour une reconduction des cours, d’autres pour une légère baisse et d’autres encore pour un repli plus sensible.  « Les besoins devraient s’activer, avec une activité en nette augmentation prévue la semaine prochaine », relate le Marché du porc breton. En raison de certains retards d’enlèvements en cette période festive, les abattages de la dernière semaine de l’année 2021 devraient avoisiner les 365 000 porcs avec une hausse probable des poids moyens autour de 200 g à 96,6 kilos.

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