Ce sont les prix des jeunes bovins qui ont le plus contribué à la baisse du prix moyen pondéré des gros…
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Le marché français des gros bovins reste haussier.
La filière veau de boucherie a fait preuve de résilience pendant la pandémie et la fermeture de la RHD. Elle…
La production espagnole recule cette année, entre effets de la pandémie et hausse des coûts de production.…
Les importations françaises de viande d’agneau néo-zélandais ne cessent de reculer. L’Océanie s’est…
Les dernières estimations de la Commission européenne sont à une poursuite de la baisse de production de…
L’Argentine ne devrait exporter que 630 000 tonnes équivalent carcasse (téc) de viande bovine en 2022,…
Les abattages de vaches laitières chutent, ceux de vaches allaitantes s'effritent et ceux de mâles reculent…
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Les cotations des gros bovins confirment leurs niveaux records, avec quelques disparités de tendances entre…
Bien que la France demeure peu dépendante du marché chinois, le ralentissement de la demande du plus grand…
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Les ventes de viande de boucherie ont été particulièrement irrégulières cette année. Elles ont été en fort…
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