Aller au contenu principal

[Édito] Une parenthèse

[Édito] Une parenthèse
© Pixabay

Voilà maintenant plus de quinze ans que je traite de l’actualité du monde agroalimentaire avec toujours autant de plaisir, tant ce secteur est dynamique et novateur. En plus d’une décennie, j’ai vu bon nombre d’évolutions ! Et à n’en pas douter, les quinze prochaines années seront encore sources de nombreuses autres initiatives quand on considère les nombreux enjeux liés à l’approvisionnement, au climat, à la responsabilité sociétale et environnementale, à la sécurité sanitaire, à l’emploi… Votre journal Les Marchés a aussi connu des évolutions, dont la dernière en date : le lancement d'un mensuel. Il va sûrement en connaître d’autres, dont je ne serai pas l’initiatrice. Un projet personnel longuement mûri m’appelle pour les douze prochains mois. Je vous retrouverai avec plaisir à mon retour pour continuer à décrypter votre environnement économique. En attendant, l’intérim sera assuré par Virginie Pinson, avec l’appui d'une équipe motivée pour vous apporter les informations qui vous sont nécessaires dans vos prises de décisions.

Chers lecteurs, je vous dis à bientôt !

Les plus lus

rayon viande hachée
Qu’est-ce qui pourrait faire baisser les prix des bovins en Europe ?

Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

Des silhouettes de vaches qui paturent dans une prairie, style illustré. Au premier plan, une fléche qui illustre une décroissance
Pourquoi le cheptel bovin a-t-il tant reculé dans l’Union européenne en 2024 ?

La baisse du cheptel bovin en 2024 est inédite. Une partie de ce recul est structurelle, alimentée par les départs en retraite…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 avril 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

burger sur fond noir
Les vaches allaitantes passent toujours plus au hachoir

La consommation de viande bovine résiste, grâce à la transformation et au haché. Même les vaches allaitantes y passent, ce qui…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio