Aller au contenu principal

[Édito] Se maintenir en équilibre

[Édito] Se maintenir en équilibre
© Sean Benesh / Unsplash

À l’heure actuelle, la sensation de marcher sur un fil doit être ressentie par beaucoup d’entre vous. Ce sentiment d’équilibriste est palpable, d’ailleurs, de l’amont jusqu’à l’aval des filières. Comme l’a récemment souligné l’étude sur l’inflation de l’Inspection générale des Finances, tous les acteurs de la filière prennent sur eux pour assumer cette inflation. Ce qui fait que les agriculteurs se posent des questions sur leur devenir : faut-il arrêter la viande au profit des céréales ? ou telle culture pour une autre ? quand d’autres se demandent s’ils ne devraient pas stopper leurs activités purement et simplement. Les distributeurs ne cessent de revoir leur assortiment et leur stratégie prix pour rester à flot. Et vous, industriels de l’agroalimentaire, arrêter telle production, privilégier les MDD à votre marque propre, modifier les calendriers de fabrication, favoriser le national plutôt que l’export, ou l’inverse, vos arbitrages actuels sont complexes. Ces choix stratégiques sont pourtant nécessaires et inévitables en cette période perturbée. Ils dessineront aussi votre trajectoire à moyen, voire long terme. Le tout est de se maintenir en équilibre.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

Infographie parue dans Les Marchés Mag de novembre 2022
[Infographie] Qui est leader sur le marché mondial pour les grands produits alimentaires ?
Les États-Unis sont les premiers exportateurs mondiaux de produits agricoles et alimentaires. La France n'est plus que sixième. C…
Collecte de lait : Lactalis, Sodiaal, Eurial et Savencia soupçonnés de pratiques anticoncurrentielles
Par communiqué de presse ce 18 novembre, l'Autorité de la concurrence informe que ses services d'instruction ont procédé hier, à…
Collecte laitière : les 6 chiffres clés de l’automne 2022
Pour la première fois, en septembre, la collecte laitière française a dépassé son niveau de l’an dernier.
"Viande : et si vous saviez...", un ancien boucher de la GMS dénonce les pratiques des magasins
Dans son livre, Laurent Richier, ancien boucher de la grande distribution, évoque quelques mauvaises pratiques au sein des rayons…
Grippe aviaire : les nouvelles mesures en Vendée, Deux-Sèvres et Pays-de-la-Loire
Le ministère de l’Agriculture prend des mesures pour réduire la densité de l’élevage dans les zones du Grand-Ouest où le risque…
En route vers Egalim3 ? : Les 4 points de la nouvelle proposition de loi déposée à l’Assemblée nationale
A la veille du début des négociations commerciales 2023, une proposition de loi vient d’être enregistrée à la Présidence de l’…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio