Aller au contenu principal

[Édito] Réapprendre à vivre avec l’inflation

[Édito] Réapprendre à vivre avec l’inflation
© Pixabay

Nous sommes loin des années folles espérées pour la période de l’après-Covid… Quoique ! Les économistes anticipaient un fort rebond de la croissance mondiale tant les pays avaient été brimés pendant des mois. Le couperet est tombé le 29 avril avec la publication des estimations de l’Insee : la croissance du PIB français est nulle sur le premier trimestre 2022, sous l’effet principal de la guerre en Ukraine. On pourrait, pourtant, continuer la comparaison avec les années 1920, tant la France était en hyperinflation jusqu’en 1924. Si aujourd’hui, nous entrons clairement dans une ère inflationniste, irons-nous vers une hyperinflation ? Le prix des pâtes, s’il faut un exemple, continue d’augmenter de manière fulgurante. À l’époque, c’était le prix du pain qui avait quasiment quadruplé entre 1914 et 1920 ; les prix du sucre et des œufs suivaient les mêmes tendances, racontent les historiens. Aujourd’hui, les prix des aliments de base poursuivent inlassablement leurs hausses. Malgré tout, elles ne sont toujours pas suffisantes pour les industriels qui n’arrivent pas à reconstituer des marges perdues ces dix dernières années. Il va falloir, collectivement, réapprendre à vivre pendant un temps avec l’inflation.

Les plus lus

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 07 mai 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Œufs aux drapeaux ukrainien et turc
Œufs : les importations européennes bondissent de 65 % au premier trimestre, l’Ukraine et la Turquie en profitent

Les importations d’œufs de l’Union européenne ont atteint un record sur le premier trimestre 2026. L’Ukraine a progressé, mais…

batau porte conteneur de dos
Viande bovine : la consommation continue de reculer dans l’UE, mais les importations vont bondir en 2026

La consommation par bilan de viande bovine va continuer son déclin en 2026, selon les prévisions de la Commission européenne.…

conteneur bresilien au port
Viande bovine : les exportations brésiliennes pourraient chuter de 10 % à cause de la Chine

Les droits de douane instaurés par la Chine sur la viande bovine vont bientôt conduire à l’arrêt des exportations du Brésil,…

vue en contre plongée, dans une allée entre des conteneurs sur un port
Viande bovine : chute attendue de 13 % des importations chinoises en 2026

La production mondiale de viande bovine est attendue en légère baisse en 2026. Ce alors que le premier importateur mondial, la…

vaches dans une prairie
Quelles sont les conséquences des mesures pour réduire le cheptel laitier aux Pays-Bas sur le marché du lait européen ?

Les Pays-Bas mettent en place un système d’aides pour réduire les troupeaux laitiers. Si les effets à court-terme seront peu…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio