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Toute l'actualité de la catégorie Edito

Flattez la génération Z
Ils sont nés entre 1995 et 2011, constituent la génération Z et vont réellement présenter des comportements…
Anticiper la France de 2025
Quelles seront les tendances de consommation en 2025 ? Dans le cadre du contrat de filière alimentaire, le…
Triste fête de l’agriculture
Triste Salon de l’agriculture 2017. La colère avait pris le pas sur celui de l’an dernier avec des…
L’étiquetage nutritionnel mort-né ?
Alors que l’on attend pour la fin mars le rapport sur l’expérimentation en supermarché des quatre systèmes d’…
Un arrêt qui tombe à pic
L’arrêt n° 15-23547 de la Cour de cassation du 25 janvier dernier est tombé à point nommé, un mois à peine…
La charcuterie mise au pilori
Sale temps pour l’alimentation plaisir. L’Anses a donné un coup au moral à des pans entiers de l’industrie…
Les IAA toujours aussi résilientes ?
L’industrie agroalimentaire n’est pas au mieux de sa forme. L’Ania l’a souligné le 18 janvier dernier : le…
Abattoirs, polémiques et vidéos
Le 12 janvier, les députés ont adopté en première lecture certaines mesures de la proposition de loi Falorni…
La RHF, une filière à exploiter
En 2015, selon le cabinet Gira, le marché de la restauration est enfin sorti de la zone rouge après trois…
LME : un rapport digne d’intérêt
Pourtant attendu depuis des mois, le rapport d’audit de la LME des trois économistes (Claire Chambolle, Marie…
La nourriture du futur
« Que mangerons-nous en 2030 ? » Le Festival de l’alimentation à la Cité des Sciences début décembre à Paris…
H5N8 : nouveau coup dur
La filière foie gras du Sud-Ouest se remet à peine de la crise H5N1 de 2015 et de son plan d’éradication que…
Really black friday
Black friday, big week-end, black friday week, peu importe le nom que lui ont donné les distributeurs, le…
Protectionnisme et élection
Après le Brexit, l’élection de D. Trump aux États-Unis marque la montée du protectionnisme dans le monde. « …
Vent frais chez E.Leclerc
Du changement est-il en train de s’opérer chez E.Leclerc ? Pas sûr que les PME de l’agroalimentaire s’en…
« Bouffez un bifteck et soyez heureux »
Nous évoquions le 28 octobre dans ces colonnes la tendance au « less is more », importée des pays anglo-…
« Less is more »
Difficile de lutter. N’en déplaise aux Français, la tendance anglo-saxonne gagne du terrain dans le monde. Si…
Davantage briller à l’export
Une belle bannière commune « Made in France, Made with love », bien visible, de nombreux stands avec des…
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