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Cotations
Concombre
Grossiste, France, cat. I, 500-600 g, colis de 12
1,00 €/pièce
+0,10
Rungis, le 19/04
Laitue
Grossiste, pommée, France, cat. I, colis de 12
0,88 €/pièce
=
Min de Nantes, le 19/04
Mâche
Grossiste, verte, Val de Loire, plateau 1 kg
6,20 €/kg
=
Min de Nantes, le 19/04
Vache
de boucherie, Grossiste, (carcasse), France, R
5,60 €/kg
=
Rungis, le 19/04
Fenouil
Grossiste, Italie
1,40 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/04
Edito
L’an prochain, une (r)évolution pour Les Marchés
26 décembre 2023
Description
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Œuf
12,05 €/100 pièces
France, le 19/04, brun, Rendu, P (moins de 53 g)
-0,05
Broutarde
3,37 €/kg vif
18 - Châteaumeillant, le 15/04, Marché en vif, Charolaise, 250-300 kg, 6-12 mois, R
Ail
4,20 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 17/04, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm, sac 5 kg
=
Tourteaux de soja
593,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 48%, non-OGM
Coriandre
4,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/04, Grossiste, import, botte
=
Poudre de lait
2 175,00 €/tonne
Allemagne, le 17/04, 0 % mg, consommation animale
=
Merlu
5,30 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (entier), 1-2 kg, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
735,00
Marché mondial, le 18/04,
+6,00
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