Aller au contenu principal

Foie gras : 45 et 50 millions d'euros de perdus pendant le confinement

Durant la période de confinement, la filière des palmipèdes gras a essuyé des pertes - tout au long de la filière - estimées « entre 45 et 50 millions d'euros », selon Marie-Pierre Pé, la directrice de l'interprofession du foie gras (Cifog), interrogée par Agra Presse le 3 juin. Le foie gras a vu « 60% de ses débouchés » disparaître à cause de la fermeture de la restauration hors domicile (RHD) durant le confinement. Et cette perte en restauration « n'a pas été rattrapée » par les ventes en GMS, selon Marie-Pierre Pé.


Lire aussi : /lesmarches/la-filiere-foie-gras-appelle-la-distribution-laide

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

 © agriculture.gouv.fr
Influenza aviaire : la France confine une partie de ses volailles

Suite à la détection du virus influenza aviaire hautement pathogène (H5N8) le 20 octobre sur deux cygnes tuberculés aux…

 © P. Le Douarin
Pays-Bas : 215 000 poules abattues après des cas de grippe aviaire

Quelque 215 000 poules pondeuses vont être abattues après que des cas de grippe aviaire ont été détectés dans un élevage…

Deux gammes de poulet de la marque Maître Coq arborent une barquette en matière 100% recyclée. © DR
Maître Coq trouve une solution aux emballages sans filière de recyclage
L’objectif de Maître Coq est de passer à 70 % d’emballages responsables. Un partenariat avec Terracycle constitue un des leviers…
 © Pixabay
Du foie gras à emporter pour Noël 2020

Dans le contexte de crise sanitaire, les professionnels du foie gras ont décidé de mettre en avant le « à emporter » dans…

Nouvelle vidéo de L214 dans un élevage de poules pondeuses

L214 vient de diffuser une nouvelle vidéo tournée dans un élevage intensif de 200 000 poules pondeuses situé à Chambly…

 © Reussir
Influenza aviaire H5N8 : la France passe de risque « modéré » à « élevé »

Face à l’évolution « sanitaire défavorable vis-à-vis de l’influenza aviaire dans l’avifaune en Europe », le gouvernement…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio