Avec le déconfinement les ventes de produits festifs repartent
La première semaine du déconfinement (terminée le 17 mai), la volonté des Français de fêter des retrouvailles s’est traduite dans les achats par une hausse des produits festifs, rapporte une récente étude Iri, avec une hausse de 17% comparée au -2% pendant le confinement pour les achats de produits de convivialité. Les ventes de champagnes ont crû de 21% en une semaine (après une baisse de 11% pendant le confinement) et les produits apéritifs ont progressé de 21% (contre une stabilité). Autre changement de comportement, Iri a constaté le retour à la croissance des achats en grands hypers +4% (après -3%). Dans les hypermarchés, à noter que les ventes au rayon frais traditionnel repartent (+7%) après plusieurs semaines de recul. Iri note en revanche la persistance de comportements nés avec la crise, comme le fort développement des achats de produits de base (à +18%), certes avec une moindre croissance que durant le confinement (+33% en moyenne sur les 8 semaines), et la toujours forte dynamique des ventes en e-commerce (+70% durant la première semaine de confinement).
