Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
Bonnes performances d’Elior au premier trimestre
Le Min de Rouen en pleine modernisation
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Pommes : des stocks inférieurs à ceux de 2015
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CIS annonce un recul d’activité de 8% en 2016
L’Ariège envisage d’installer une légumerie
L’Anses actualise ses repères de consommations
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Scolarest renouvelle son opération Cuisine & Prestige
L’appellation « Jus de soja » désormais définie par l’Afnor
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Cantine : réduire le gaspillage alimentaire, c’est possible
Agromousquetaires présente Partenaire Culinaire
Les communes pourront moduler le tarif de la cantine
Chou-fleur : une production en chute de 36%
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Sirha : Interbev vante l’assiette 100% équilibre
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Newrest vise 300 M€ dans la restauration collective d’ici 2 à 3 ans
Un projet de cuisine centrale à Calais
Gaspillage alimentaire : l’UE peut mieux faire
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CIS remporte un contrat au Burkina Faso
Charal restauration pane son bœuf
Dupont Restauration déménage à Bailleul
ProNatura s’étend à Nantes, s’intalle à Toulouse
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Fin des menus de substitution : la CNCDH désavoue la mairie de Chalon
Sodexo annonce une accélération progressive sur l’exercice
Agrumes tunisiens à saisir
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Nouvel appel à projets contre le gaspillage alimentaire
3 personnes sur 5 en surpoids dans l’Eure et en Seine-Maritime
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Restalliance déploie des plats mixés fait maison 
H5N8 : l'abattage préventif des canards étendu
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Le Grand Cahors se dote d’une légumerie
Les compotes bio 100% françaises de Charles & Alice
Une charte rénovée pour « Bien Manger à l’Ecole » dans l’Angoumois
Toutes vos cotations
Œuf
13,31 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 27/05, blanc, Production, au sol, 50-55 g , Kruisem
-0,02
Veau
360,00 €/tête
01 - Bourg-en-Bresse, le 27/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), femelle, O , FMBV
+5,00
Endive
2,30 €/kg
Bassin Bretagne, le 30/05, Expédition, haut de gamme, Bretagne, cat. I, colis 5 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,15
Maïs
211,00 €/tonne
Pays-Bas, le 28/05, Caf, Hollande, U. E. , La Dépêche - Le Petit Meunier
Basilic
5,00 €/10 bottes
Rungis, le 30/05, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Skimmed Milk Powder Index
2 400,00 €/tonne
Europe, le 28/05, , European Energy Exchange AG
+3,00
Rouget-Barbet
11,50 €/kg
Rungis, le 31/05, Grossiste, Barbet, (entier), 200-300 g, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 059,00
Marché mondial, le 29/05, , Lloyds' List
+185,00

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