Collectivités

Toute l'actualité dans la catégorie Collectivités du groupe d'information Réussir.
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La cuisine centrale du Palais-sur-Vienne est opérationnelle
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Les grammages des produits carnés s'érodent en restauration collective
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Le Pays Combraille en Marche mise sur la proximité
Bio dans les cantines : la FCPE continue le combat
Pomona PassionFroid s’agrandit en Côte-d’Or
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En Lorraine, le Bassin de Pompey se dote d’une cuisine centrale
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Le département de la Vienne lance sa plateforme Agrilocal
Santé : manger pour réduire son tour de taille ?
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Chambray Lès-Tours vise une cuisine centrale 100% bio
Interdiction des boissons sucrées à volonté
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La part minimale de produits bio dans les cantines retoquée
Toutes vos cotations
Œuf
20,30 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 11/12, brun, Expédition, au sol, G (63-73 g) , MEG
=
Agneau
8,00 €/kg
Rungis, le 12/12, Grossiste, (langue), toute origine , FranceAgriMer - RNM
=
Datte
5,90 €/kg
Min de Marseille, le 11/12, Grossiste, Deglet-nour, sèche, Algérie, branche , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Blé tendre
295,00 - 305,00 €/tonne
Marché français, le 10/12, éch. déc., récolte 2025, fourrager, France, Conversion 2e année, bio , La Dépêche - Le Petit Meunier
Basilic
15,00 €/8 pièces
Min de Marseille, le 11/12, Grossiste, France, colis de 8 , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Beurre
4 575,00 €/tonne
Allemagne, le 10/12, plaquette 250 g , Süddeutschen Butter - und Käse-Börse e. V. Kempten
-8,04 %
Bar
8,70 €/kg
Rungis, le 13/12, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, 400-600 g, import , FranceAgriMer - RNM
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
805,00
Marché mondial, le 12/12, , Lloyds' List
-9,00

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