A destination de la restauration collective, principalement dans le Finistère et le Morbihan, Hénaff a lancé en septembre 2016 une référence de son fameux pâté en rouleau prêt-à-trancher de 1 kg. Ses débuts étant encourageants, selon l’industriel, et offrant de belles perspectives pour l’année 2017, Hénaff sortira dans ce format deux nouvelles références : un pâté de campagne et un pâté de foie. L’industriel réalise 14% de son chiffre d’affaires en RHD.
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