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Cotations
Fève
Grossiste, Espagne, cagette
2,60 €/kg
=
Min de Nantes, le 22/04
Chou-fleur
Grossiste, couronné, France, cat. I, gros
13,00 €/6 pièces
=
Rungis, le 22/04
Tomate
Grossiste, jaune, côtelée, France, cat. II
3,70 €/kg
-0,20
Min de Lyon, le 22/04
Chou
Grossiste, Chinois, import, cat. I
1,90 €/kg
=
Rungis, le 22/04
Mâche
Grossiste, France, plateau 1 kg
9,00 €/kg
=
Rungis, le 22/04
Actu
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Œuf
11,80 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 16/04, brun, Production, cage, plus de 70 g
-0,11
Vache
4,50 €/kg carcasse
49 - Cholet, le 15/04, de boucherie, Marché en vif, Mixte, R
=
Asperge
11,90 €/kg
Min de Strasbourg, le 15/04, Grossiste, blanche-violette, France, biologique, 16-22 mm
Riz
532,50 €/tonne
Milan (Italie), le 16/04, Franco, Milan, Carnaroli et équivalent, paddy
=
Persil
3,00 €/kg
Min de Lyon, le 22/04, Grossiste, frisé, France
=
Beurre
5 945,00 €/tonne
Allemagne, le 17/04, plaquette 250 g
=
Raie
9,00 €/kg
Rungis, le 20/04, Grossiste, (aile) avec peau, grosse, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 839,00
Marché mondial, le 19/04,
-6,00
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