La Cour des Comptes a rendu un « audit flash » sur les contrats conclus entre éleveurs de bovins et…
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Produits laitiers
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Face à des prévisions de hausse de la production laitière à la fin des quotas, et à une demande mondiale de…
Bien que bénéficiant d'une image spontanément
positive, le lait affiche une consommation
en baisse depuis…
La coopérative Arla Foods a annoncé le 18 juin sa prise de participation au capital de Mengniu,…
Le succès des fromages double crème fait démentir tous les combats menés contre les produits riches en…
Les raisons de la réussite du lait de consommation au Royaume-Uni et la situation en France.
Plus de 7 000 visiteurs professionnels ! L’affluence enregistrée au salon MDD expo, les 3 et 4 avril 2012, en…
La dernière décennie a vu le bouleversement de la
sélection animale par la connaissance du génome et
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Des analyseurs qui contrôlent en continu la composition du
lait à l’étape de standardisation, des détecteurs…
Les contaminations fongiques sont un souci récurrent mais
pas une fatalité. Pour les combattre, les solutions…
Le bilan de la matière grasse laitière est
complexe. Il dépend du climat et de la
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Le fort potentiel de la RHD incite les marques à être
présentes partout et surtout à trouver les bonnes…
Faut-il continuer à miser sur le fromage en termes l’investissements après 2015 ? Mark Voorbergen, de la…
Le rendez-vous annuel de la FIL à Parme a été l’occasion
de faire le point sur la situation laitière mondiale…
Suite aux questions posées sur la différence de compétitivité entre l’Allemagne et la France en 2009, le…
Le Cniel a nommé Pierre Lepetit président de la Commission interprofessionnelle des pratiques contractuelles…
Le secteur laitier attend la publication imminente des décrets annonçant la fin de la gestion…
Les valeurs de développement durable constituent-elles un levier de croissance important pour les acteurs de…
Initialement prévue pour janvier 2011, la généralisation de l’affichage environnemental des produits et…
L’interprofession laitière lance une campagne avec pour objectifs de moderniser l’image de cette matière…
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