Aller au contenu principal

Produits laitiers

Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
« LE CONCEPT FONCTIONNE
MAIS NOUS DEVONS
COMPLÉTER NOTRE BASE
DE DONNÉES »
La métagénomique un outil analytique puissant
Des microbiologistes ont développé un outil capable de reconnaître la signature génétique de la flore…
Jean-Luc Reuillon est spécialiste des réseaux
d'élevage bovin lait à l'Institut de l'élevage.
« L'autonomie alimentaire est un atout dans la compétition internationale »
Jean-Luc Reuillon commente la base de données 2012 de l'IFCN (International farm comparison network) face à…
Éric
Blanchard,
directeur
général
de la Laiterie
de Montaigu
GEA signe avec la Laiterie de Montaigu
Chez GEA, les projets ne se sont jamais autant bousculés. Le spécialiste des procédés de production de…
François Boudon, président d’Entremont 
(goupe Sodiaal).
« Le savoir-faire et la sécurité alimentaire sont des atouts.
Nous devons imaginer comment répondre à la demande mondiale sur les plans technologique, logistique et
économique. »
Des stratégies tournées vers l'international
« Quels produits, quelles technologies, quels marché pour l'après 2015 ?», tel était le titre de la journée…
Vache et éleveur
Des éleveurs motivés malgré les contraintes
Malgré la crise et un manque de visibilité sur l’avenir, les producteurs ont envie d’y croire et souhaitent…
Christophe Monnier est responsable
du service « produits et filières alimentaires »
à Ubifrance.
"Pour les PME, le marché européen doit être prioritaire"
Avant d’aborder le grand export, les PME ont tout intérêt à explorer le marché européen. L’Union européenne…
Les premières OP ont été agréées
par les Pouvoirs publics,
l’interprofession se prépare
à notifier ses actions à Bruxelles,
la contractualisation va être
rediscutée…, l’application
du Paquet lait est bien entamée
et le processus se poursuit.
Une réussite en demi-teinte
Le Paquet lait signé le 14 mars 2012, qui vient modifier profondément la réglementation dans le secteur du…
Laurent Damiens, directeur communication
au Cniel, est président d’EMF, European milk forum.
EMF a son siège à la Maison
du lait.
Un soutien européen pour la consommation du lait
Pour la première fois, une campagne générique soutenue par l’Europe se déroulera simultanément dans sept pays…
Sandrine Cayeux-Fourtine, Kantar, et
Véronique Braesco, VAB Nutrition.
Un nouveau french paradox
Une récente étude réalisée par Syndifrais en partenariat avec l’Ifop met en évidence un nouveau « french…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio